아이들 초밥이랑 주먹밥 만들어 줄 때 후리카케를 뿌려 주는데요.
어느 순간에 이것도 몸에 안 좋은 게 많이 들어갈 거 같은 생각이 들더라구요.
그래서 집에 건조기도 있겠다 한번 만들어보려고 하는데,
들어가는 재료는 일단 다 익혀야 하나요?
당근, 시금치, 양배추 정도 넣은 종류와 새우와 멸치를 넣는 종류 이렇게 2가지로 할 거에요.
두 종류 다 김도 부셔서 넣을 거구요.
일단 다 익혀서 말린 다음에 믹서기로 갈면 될까요?
아 참, 그리고 계란 노른자를 넣어서 파는 제품도 있던데, 삶아서 후라이팬에서 수분 날려서 건조하면 될까요?
후리가케를 만들수도 있군요....우와 멋지세요!!!
사먹기만 한 저를 반성 반성
님아 익숙해지시고 많이 만드시면 저에게좀파세용...ㅋㅋ
키톡에 만드신 분이 올린 레시피 있어요.
계란 노른자는 체에 쳐서 후라이팬에 볶아 수분을날리시구요. 가쓰오부시랑 김은 잘게 잘라서 간장,맛술 넣어서 버무린 후 후라이팬에 같이 볶으시면됩니당. 깨도 넣으시구요. ^^
I think it is a good idea to make your own, one from the store has lots of MSG.
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