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간장 유통기한 지났는데..

맛간장.. 조회수 : 15,382
작성일 : 2012-04-22 16:24:04

맛간장 만들려고 예전에 사뒀던 샘표 참숯 양조간장을 꺼내보니 유통기한이 2012.01.11까지로 나와있네요,,

개봉안한거고.. 쭉 보조주방 베란다 싱크대에 들어있던거라 냉장고 온도처럼 낮아서 상했을거같지는 않은데

이거 먹어도 되나요?? 밀가루 종류,두부,콩나물,맛살, 유제품들은 유통기한 지나면 바로 버렸는데

간장은 발효식품이라 괜찮을거같기도하고 930ml 개봉도 안한거라 망설여지네요..

과감하게 버려야겠지요???

IP : 118.34.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡ.ㅡ
    '12.4.22 4:29 PM (115.140.xxx.84)

    소금 설탕 간장 식초
    유통기한 넘어도 큰 상관없어요

  • 2. remy
    '12.4.22 5:01 PM (112.167.xxx.232)

    그럼... 간장 항아리에 담아 일년씩 두고 먹었던건 어쩌라구요...ㅎㅎ
    괜찮아요.
    판매해야 하기 때문에 적어두긴 해도 유통기한에 별로 구애받지 않고 드셔도 되는 것중 하나예요~

  • 3. 간장 실험
    '12.4.22 5:14 PM (115.140.xxx.84)

    어느 프로에서 봤어요
    시중에 파는 간장을 몇년두고 관찰결과
    몸에 유익한 아미노산이 많이 생겼답니다.

  • 4. 맛간장..
    '12.4.22 5:49 PM (118.34.xxx.189)

    진짜요... 버리긴 아까웠는데 당장 맛간장 만들어야겠네요... 방금 찍어 먹어봤는데 먹고 있는 간장하고 맛이 차이가 별로 없어요....

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