82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌가 초록색이에요

코스코 조회수 : 11,816
작성일 : 2012-04-22 12:10:52

마늘장아찌를 담궜어요

마늘을 좋은것을 사다가 식초를 부어놨는데

한달이 지난 오늘 식초도 마늘도 아주 화려한 초록색이네요

이게 정상인지? 먹어도 괜찬은건지?

좀 알려주세요

제가 무엇을 잘못하고 있는가요???  잘못 할것이 없는거 같은데...   -_-;;

IP : 121.166.xxx.236
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 경험상
    '12.4.22 12:17 PM (118.43.xxx.181)

    초록색이어도 먹는데는 이상없어요.
    식초 부은지 한달쯤 되었다면 이젠 간장물로 바꾸셔야 할듯..

  • 2. 화초엄니
    '12.4.22 12:19 PM (59.24.xxx.106)

    어제 오리고기 먹으러 갔다가 마늘이 녹색으로 변해서 깜짝 놀랐었는데. ㅋㅋ
    마늘 속에 들어있는 특정 성분 때문에 그런 색으로 변한대요.
    몸에는 아무 이상 없다고 합니다.
    어제 오리고기 집에서 함께 식사 했던 농촌지도사 님께서 즉석에서 말씀해주셨어요. 근데 그 분도 말로만 들었지, 마늘이 녹색으로 변한 건 실제로 처음 봤다고 하시더라구요.

  • 3. mediater
    '12.4.22 12:20 PM (98.24.xxx.78)

    If you use peeled garlic most likely it turns green, buy whole garlic and peel yourself and let us know.

  • 4. 코스코
    '12.4.22 12:28 PM (121.166.xxx.236)

    미디에이터님 말씀은 깐마늘 파는것을 사다 담그면 그런것같다, 통마늘을 사서 직접까서 담그라 하시네요
    저도 혹시나 해서 통마늘 사다가 까서했는데도 퍼런색이에요
    인터냇 검색해보니 몸에는 해롭지 않다고 하는데 정말 좀 심하게 파란색이라...
    식초까지도 녹차보다 더 짙어요 ㅎㅎㅎ
    색이 그렇니 걱정이 되서 하나 먹어봤는데 엄청 매워요
    아직 한달은 더 둬야할것 같아서 식초는 따라 버리고 새것을 부어놨으니 좀 두고봐야겠네요
    에고~ 한국음식 만들기 힘든거 같아요 ㅎㅎㅎ

  • 5. ...
    '12.4.22 12:32 PM (110.12.xxx.229)

    예전에 나도 파란적이 있는데 혹시 빛의 영향이 있나 싶어 이제는 씽크대 안에 넣어둡니다.
    햇빛이 없어 그런지 우연인지는 모르지만 깔끔하고 이뻐요.

  • 6. .....
    '12.4.22 12:41 PM (222.251.xxx.55)

    mediater님은 외국에 계신것 같네요.
    한글 입력이 안되시는것 아닌가요?

  • 7. 단추
    '12.4.22 1:40 PM (121.129.xxx.14)

    마늘장아찌가 햇빛을 보면 그렇게 된다고 들었어요..저도 이번에 담근 거 유리병에 넣었더니 그렇게 변했는데요 먹는 데에는 전혀 지장 없는데 보기가 좀 그렇죠.....항아리에 넣거나해서 햇빛 못보게 하면 된다고 해요

  • 8. 울엄마
    '12.4.22 2:44 PM (24.246.xxx.43)

    말씀하시길 햇마늘이 아니라 그런답니다
    먹는데는 아무 문제없다고도 하셨구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
105718 SEP 써 보신 분, SEP 파운데이션 좋나요?? 파운데이션 .. 2012/05/11 1,990
105717 남자 캐주얼에 양말 안 신고 신발 신나요? 4 멋쟁이분들~.. 2012/05/11 2,215
105716 뒤늦은 어버이날 선물자랑 3 자랑질 2012/05/11 1,622
105715 어버이날 선물... 미리 전복을 보내드리고 거듭 속이 상하네요... 14 속상해서.... 2012/05/11 3,417
105714 밖에 음식 맛없고 더럽다고 해도, 시댁에서 자꾸 그러시면 별로더.. 7 이익 2012/05/11 2,649
105713 샤이니 태민이 너무 좋아졌어요. 7 ㅠㅠ 2012/05/11 2,476
105712 돼지바 좋아하시는분들 2 돼지봐 2012/05/11 1,105
105711 학부모 만족도 조사 .. 2012/05/11 1,588
105710 티비 광고보니 남자애들 3이 거실서 노는데 다 들 운동화를 신고.. 1 미국 애들 .. 2012/05/11 969
105709 장미희씨, 김희선씨,, 이 두 분 얼굴이 각진 얼굴형인가요? 8 각진 얼굴 2012/05/11 3,969
105708 소녀시대 서현같은 성격 바꿔보신 분 있나요? 1 소녀시대 2012/05/11 3,169
105707 중1 엠베스트 종합반 효율적인 공부법 2 도움주세요... 2012/05/11 2,061
105706 남편때문에 너무 속상해요 6 양육문제 2012/05/11 1,820
105705 앉아서 발 안닿는 소파....불편하네요.ㅜ.ㅜ 14 ..... 2012/05/11 3,134
105704 신한카드 4050 쓰시는 님들 5 얄미워 2012/05/11 2,702
105703 시골의 길 고양이들 15 봄봄l 2012/05/11 2,103
105702 온라인상으로 초3수학문제 받을 수 있는 곳? 2 수학 2012/05/11 1,036
105701 어제 옥탑방 보신분~ 세줄요약 부탁드려요~ 17 애엄마 2012/05/11 3,124
105700 맛있게 담그는법 알려주세요 총각김치 2012/05/11 765
105699 초등4 아이들 볼만한 영화 추천해주세요 1 요즘 상영하.. 2012/05/11 1,232
105698 양배추 참거래 2012/05/11 964
105697 국내 비행기 딸때 아이들은 신분증이 따로 안필요하죠 4 제주도 2012/05/11 3,336
105696 잠깐 창문 열어놨는데도 집안이 아주 뿌옇네요... 꽃가루;; 5 송화 2012/05/11 1,634
105695 "박영준, MB캠프에서 파이시티 뇌물 받아" 2 참맛 2012/05/11 792
105694 이런 꿈을 자주 꾸는건 어떤 스트레스때문일까요? 3 힘들어 2012/05/11 1,218