모시조개 살려주세요..

[살림왕초보]

아침에 마트가서 모시조개 2팩 샀습니다.

딴에는 알뜰하게 먹는다고

찬물에 휘휘 2번 행궈서

지퍼백에 나눠서 냉동실에 넣었어요.

 

해.감.을 안시키고

해감생각이 퍼뜩 나서 지금 꺼내서 소금 팍팍 풀어서 담궈놨는데

해감 안되겠죠?

냉동실에 한 3시간 반 정도 있었는디..

저거 다 버려야 겠지요ㅜㅜ

[아마도]

일단 얼리셨으니 쓰실 때 살짝 끓이다가 입 벌리면 흔들어 씻어서 요리에 쓰세요.
조개 살이 좀 질겨질 수도 있겠지만 굳이 버릴 필요 없을 듯 합니다.

[내조개..]

앗..
아마도님..
너무 고맙습니다.
님 너무 똑똑하세요~

안그래도 기다리면서 양은냄비에 5개 팔팔 끓여서 먹어봤는데
아주 조금 지근거리더라구요.
버려야 하나...고민했는데
님덕분에 고민해결 됐어요.
감사합니다~건강하세요~

[...]

저는 항상 해감해서 쓰는데요. 가끔 이상하게 모래머금고 있다가 토해내는 것들이 있어서
국이나 찌개에 넣을때는 국에 넣을만큼의 물을 끓여서 조개넣고 입벌리면 빨리 건내내서
물에 헹구고 조개끓인물은 가만이 두면 모래며 지저분한것들이 뜨고 가라앉거든요?
그 국물로 요리하고 씻어둔 조개는 요리 마지막에 넣습니다.