책보고 파김치 담가볼려고 하는데요,,,
'멸치젓을 동량의 물을 넣고 달인다'는게 무슨 말이에요.
한약 달이는것은 오랫동안 끓이는거 같던데,,
멸치젓도 오랫동안 끓이는건가요? 어느정도로(처음넣은 물이 다 없어질 정도?), 어떤불에서(센불, 약한불 중불?) 끓이는건가요?
미리 감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)젓갈을 달인다는게 무슨 말이에요?
살림의여왕 조회수 : 1,186
작성일 : 2012-04-20 09:15:51
IP : 121.168.xxx.103
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.20 9:17 AM (203.100.xxx.141)은근한 불에서 팔팔 끓여 주면 돼요.
뼈까지 끓인다면 몰라도....젓국물하고 물만 끓여 준다면 오랫동안 끓일 필요는 없을 것 같아요.
저도 끓여 봤는데.......파르르~ 끓을 때 불 껐거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 101592 | 결혼 만13년 3남매 전업주부의 몫은?? 3 | 과연 | 2012/04/20 | 2,037 |
| 101591 | mbn은 성향이 어떤가요? 9 | 궁금 | 2012/04/20 | 17,523 |
| 101590 | 꽃놀이 너무 좋아하지 마세요. 120 | 꽃전문가 | 2012/04/20 | 25,707 |
| 101589 | 엄태웅 표정 10 | ... | 2012/04/20 | 3,401 |
| 101588 | 버마라는 나라,,, 2 | 별달별 | 2012/04/20 | 1,514 |
| 101587 | 자동차 코너링돌때 운전석 타이어쪽에서 비닐붙이고 달리는 소리가 | 나요 | 2012/04/20 | 1,357 |
| 101586 | 옷가게 1 | 꿀꿀 | 2012/04/20 | 1,120 |
| 101585 | 제가 제일 이해가 안 되던 사람들이 팬클럽 하는 이들이었거든요 .. 1 | ....... | 2012/04/20 | 1,746 |
| 101584 | mbc 방송 한아름은 왜폭식증걸린거예요! 3 | .. | 2012/04/20 | 1,769 |
| 101583 | 남편의 외도문제 해결하기 | 지연n | 2012/04/20 | 1,746 |
| 101582 | 이런 아이의 자존감은 어떨까요 6 | 자존감높은건.. | 2012/04/20 | 1,954 |
| 101581 | [펌글] JAL,ANA 기내식 세슘검출 3 | .. | 2012/04/20 | 2,509 |
| 101580 | 기사/일본 버블붕괴 충격 한국서도 재현되나 1 | 동아일보 | 2012/04/20 | 1,640 |
| 101579 | 저기,,,푸틴사위라면,,, 1 | 별달별 | 2012/04/20 | 2,045 |
| 101578 | 민간인 불법사찰요 2 | !! | 2012/04/20 | 1,083 |
| 101577 | 더킹이 그렇게 싫으신가요? 14 | 이재하 사랑.. | 2012/04/20 | 2,906 |
| 101576 | 시어버터+바이오오일의 후유증... 10 | 그지피부 | 2012/04/20 | 7,071 |
| 101575 | 가슬팩 또 팔던데.. 살까 말까 ㅜㅠ 3 | ㅜㅠ | 2012/04/20 | 1,562 |
| 101574 | 본 오 본 브라운 맛♥ 사랑해요 2 | 초콜릿 왕.. | 2012/04/20 | 1,199 |
| 101573 | 방송댄스 혹은 재즈댄스 배워보신분 계신가여? 2 | 댄스 | 2012/04/20 | 1,590 |
| 101572 | 집에도 본인도 전혀 체취가 없으신 노인분들이 있어요. 12 | .... | 2012/04/20 | 4,583 |
| 101571 | 4월 20일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2012/04/20 | 1,200 |
| 101570 | 열심히 공부 하는 남편 뒷바라지 1 | 맘 | 2012/04/20 | 2,763 |
| 101569 | 안 뚱뚱한 사람은 다이어트한다고 말하면 안되나요 22 | .... | 2012/04/20 | 3,117 |
| 101568 | 너무 힘들어서 욕이 나와요 살수가 없어요. 5 | 아아악 | 2012/04/20 | 2,187 |