민들레 뿌리랑 꽃은 어떻게 먹는거예요?
작성일 : 2012-04-15 21:22:23
1243888
주말에 휴양림에 놀러가서 민들레를 캐왔어요
몸에 좋다는말에 김치도 만들어먹고
차로도 끓여먹고싶은데
뿌리를 삶아서 말려야하나요?
꽃은요?
꽃은 노랗게 그대로 있지않고 봉우리처럼 오그라 드네요전 국화차처럼 되는줄 알았거든요
꽃도 삶아서 말러놓는건가요
아님 볶나요^^;
참 뿌리는 몇개정도넣고 끊여마시나요?
부작용은 없겠죠^^;
IP : 218.48.xxx.236
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿈꾸고있나요
'12.4.15 9:33 PM
(1.225.xxx.231)
전 민들레잎 사다가 생으로 무쳐 먹었는데 맛있어요.
뿌리 말려서 볶아서 가루로 만들어 타마시던데... 그건 못해봤어요. 몸에 염증을 없애준다고 하던데...
2. 게으른농부
'12.4.15 9:41 PM
(220.81.xxx.162)
제가 아는 것은
모든 것은 그대로 먹는 것이 가장 좋다는 것입니다.
독소가 있다거나 해서 말리거나 찌거나 하는 것은 섭취에 신중을 기해야 하는 것인데
민들레처럼 흰즙이 약간 짠맛이 느껴지는 것은
사람이나 동물에게나 가장 훌륭한 자연음식이 된다고 하더군요. 일명 약 이라고......
그리고 우리가 흔히 알고있는 흰민들레뿐만이 아니라
노란꽃을 피우는 외래종민들레라는 것도 이땅에 적응한 지가 오래되어서
우리체질에 좋다고 합니다. ^ ^
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