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너무싱싱한생멸치...젖갈담기 조언부탁드려요!!!

케리 조회수 : 1,781
작성일 : 2012-04-10 18:45:34

아주 싱싱한 횟감용이라는  멸치를  아는분이 5키로 주셨는데 젖갈을 담그려고요.조언들 부탁드려요!

IP : 59.14.xxx.83
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.4.10 7:56 PM (183.98.xxx.10)

    제가 알기로 씻지말고 소금을 웃소금으로 쓸 거 포함해서 일대사 정도 비율로 뿌리고 위에 소금으로 뚜껑 덮어주고 벌레 막도록 잘 막아주면 된다고 들었어요.

  • 2. 샘터
    '12.4.10 10:52 PM (115.140.xxx.18)

    싱싱한멸치정말맛있겠네요
    삼천포수정액젓사먹는데정말좋던데..........
    좋은재료로맛난젓갈담으시길...............

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