뚜껑이 꼬깔콘처럼 생긴거요 ,그 냄비 이름 아시는 분

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어제 올리브채널인가에서 스팀 샤브하는데 차돌배기랑 야채 식감이 

살아있는 것 같더라구요, 타지도 않고요. 

정확한 명칭이 생각이 안 나요.  

  

[daa]

타진 입니다.
모르코에서 처음 만들어진거에요

[아 글쿤요.]

제가 요리아이템에 쑥맥인데도, 그건 너무너무 유용해보이더군요.
모로코가 터키 중국처럼 요리로 유명한 그 모로코인가 봐요, 프랑스 식민지였던.

[타진]

모로코 말로 타진이 냄비라는 뜻이래요...
물이 부족한 사막지역에서 저수분으로 요리하기 위해 만들어진 냄비랍니다.

요즘엔 우리나라 제품들중에도 타진의 장점(뚜껑) 과 뚝배기(깊이감?)의 장점을 결합해서 만든 제품도 있어서
그런 제품 구매하셔도 좋을거 같아요...