자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제빵기? 반죽기?
1. 취미로 제과제빵
'12.4.4 7:28 PM (121.147.xxx.151)저같으면 반죽기 삽니다
제게 처음부터 반죽기 없었으면
이렇게 빵을 취미처럼 1주일에 1~2번 해먹었을까요?
전 10년전쯤 지금 보다야 아주 싼 가격에 업어 왔지만
요즘은 반죽기 더 싼 것도 꽤 많이 나왔던데
10만원 안팎으로 있더군요
헌데 평생 취미로 하실거면 좀 좋은 걸로 장만하길~~
요즘 저희 오븐이 맛이 가서 한 두달째 빵을 못 만들어
식빵 사먹고 있는데
빵값 정말 장난 아니더군요.
눈물나게 크기도 작아지고;;;
제 경우 식빵은 집에서 구워서
냉동실에 가득 넣어두고 먹어서
사먹자니 너무 아깝더군요.
우선 가격도 가격이지만
마가린이 들어간 식빵이 태반이구요.
집에서 만들면 정말 맘껏 좋은 재료로 만들 수 있어서 좋아요.2. 취미로 제과제빵
'12.4.4 7:35 PM (121.147.xxx.151)더군다나 좀 넉넉하게 굽는 걸 좋아하신다면
더욱 반죽기가 필요하죠.
반죽기 있으면 제과제빵 아주 수월하답니다.3. 취미로 제과제빵
'12.4.4 7:37 PM (121.147.xxx.151)어떤 분들은 발효를 제빵기에서 해주는데
반죽기로 하니 발효가 쉽지않다고 하시던데
전자렌지 발효법으로 하면 수월하구요.
전 그냥 실온발효해요.4. 빵 좋아
'12.4.4 7:44 PM (175.118.xxx.218)저는 제빵기와 반죽기 둘 다 있는데요, 제빵기에서 반죽하면 1차 발효까지 쉽게 할 수 있어서
제빵기를 더 잘 사용하고 있어요.
키친에이드 반죽기가 있는데 주로 거품낼 때 쓰네요.ㅠㅠ
제빵기에서 밀가루 500-600g정도 반죽하면 한 번 구울 양이 되던데요.5. 반죽기 추천
'12.4.4 8:05 PM (112.153.xxx.229)저도 오성 제빵기,반죽기 있는데 빵 만들때 반죽기만 꺼내서 써요.
식빵 한번 만들때 밀가루 700g 반죽해서 굽거든요.
제빵기 반죽한번 하면 반죽하다 쉬고 작동하는 것이 답답해보였는데 반죽기로 윙 돌리니 너무 시원해요.
계속하실거면 반죽기 추천합니다.
제빵기로 구워서 나오는건 급할때나 그리했는데 맛은 역시 직접 구워야해요.6. 원글
'12.4.5 7:12 AM (112.154.xxx.75)도움말씀 주셔서 생각이 조금씩 정리되고 있어요.
제가 쓰던 제빵기는 워낙 저렴한 모델이라 그랬는지,
밀가루 기준으로 500g 이상을 반죽할 수 없었어요.
그래서 반죽기를 더 탐냈나봐요^^
오성제빵기도 한번에 700g 반죽되면 제가 주로 쓰던 양보다는 두배니까...
(저는 식빵 아니고 단과자빵이면 주로 300g, 많이 하고 싶으면 450g 정도 했어요. 그 이상은 불가능하니까요)
제빵기도 나쁜 선택은 아니네요.
일단 제빵기를 사서 쓰고 천천히 반죽기로 옮겨가는 식으로 하면 되겠다 싶어요.
사실 반죽기는 후딱 사버리기에는 가격도 덩치도 고려할 게 많아서,
지금도 빵을 못굽는 (손반죽하면 되지만, 그건 안해요.. 저는 소중하니까요^^;;) 상황에서는
마음이 급해 엉뚱한 선택을 해버릴 것 같아요.
도움말씀 감사합니다.
그럼 제빵기 지르러 갑니다요~7. ..
'12.4.5 10:07 AM (180.65.xxx.150)지르러 가셨네요.^^ 취미수준으로 빵만드는 저.(스트레스 생기면 빵 만들어요.ㅎㅎ)
저도 제빵기 씁니다. 500g 반죽하면 반은 식빵굽고 반은 단팥이나 모닝빵 슈크림빵 같은거 만들어요.
제빵기로도 충분해요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
98727 | 저 부자예요. 4 | 으흠 | 2012/04/21 | 2,911 |
98726 | 부천 한촌에서 나오는 샐러드 소스 어떻게 만드나요? | 궁금 | 2012/04/21 | 739 |
98725 | 홈쇼핑에서 파는 산소클렌저와 지마켓에서 파는 산소클렌저 1 | 코발트블루2.. | 2012/04/21 | 914 |
98724 | 양심적인 치과 추천 좀 부탁드립니다ㅠ 5 | 넘비싸 | 2012/04/21 | 2,192 |
98723 | 레몬즙짜서 사이다에 섞어먹으면... 맛이 어떤가요? 6 | ,,,, | 2012/04/21 | 2,891 |
98722 | 그나마 최근 보기 참 드문... 순리대로 되는 일... 4 | IOC조사착.. | 2012/04/21 | 1,804 |
98721 | 초2영어 어떻게 시키고 계신가요? 2 | 영어맘 | 2012/04/21 | 1,543 |
98720 | 고양이 급해요 22 | 고양이 | 2012/04/21 | 1,834 |
98719 | 동해영문표기명땜에 백악관홈피서 투표한다는 4 | 모르시나요들.. | 2012/04/21 | 754 |
98718 | 초등 4학년인데 암내가나요 13 | 커피가좋아 | 2012/04/21 | 6,480 |
98717 | 배기팬츠 입고싶은데 쇼핑몰 추천좀 해주세요 1 | 뒷북 | 2012/04/21 | 822 |
98716 | 콩 종류가 원래 소화가 안되는건가요? 2 | 가스 | 2012/04/21 | 1,142 |
98715 | 바보엄마에서 김현주가 무슨약점 잡은거에요? 7 | 드라마 | 2012/04/21 | 3,554 |
98714 | 울산에 크록스 매장 아시는분~~ 2 | 미도리 | 2012/04/21 | 3,469 |
98713 | 진짜 편한 구두 없나요? 17 | 볼 넒은 아.. | 2012/04/21 | 5,007 |
98712 | 강남, 송파 부동산 하락세 ㅎㄷㄷ하네요. 15 | 부동산 | 2012/04/21 | 12,427 |
98711 | 누워서 재채기를 못해요 3 | 허리 | 2012/04/21 | 972 |
98710 | 결혼 후 첫차 - SM3 어떤가요? 18 | 자동차 | 2012/04/21 | 4,146 |
98709 | 어제 오늘 죽고 싶었어요 (남동생) 3 | 힘드네요 | 2012/04/21 | 3,655 |
98708 | 잠원쪽으로 이사갈려고 오늘 집을 둘러봤는데..... 7 | f | 2012/04/21 | 3,466 |
98707 | 아가다에게 보내는 편지 (루시아) 4 | 우리는 | 2012/04/21 | 928 |
98706 | 머리에 땀나는거 어떻게 안좋은건가요? 2 | .. | 2012/04/21 | 4,051 |
98705 | 대학생 학사경고 경험이 취업에 영향을 미칠까요? 5 | 대학생맘 | 2012/04/21 | 5,659 |
98704 | mbc나 kbs노조 도울방법이 없을까요? 이대로 파업 끝내서는 .. 6 | mb떨거지o.. | 2012/04/21 | 1,219 |
98703 | 서우는 드라마 끝날때쯤 되니까 살 엄청빠졌네요.. 9 | 애엄마 | 2012/04/21 | 4,055 |