82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추장 관련질문합니다

콩당콩당 조회수 : 805
작성일 : 2012-04-02 20:43:57

처음으로 고추장을 담그려고 합니다.  엿기름을 담가서 10시간 정도 불려 놨는데 찹쌀가루를 4시간 정도 불려서 방앗간에 빻아놓은게 있는데 많이 불리지 않아서 엿기름 물에 삭혀도 되는지요?  아니면 찹쌀을 불려서 찰밥을 고슬하게 지어서 삭혀도 되나요?  고추장 2KG을 하려고 하는데 준비과정이 미흡해서요  잘 아시면 한마디씩 남겨주세요  감사합니다

IP : 218.238.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '12.4.2 9:41 PM (203.226.xxx.155)

    엿기름물에 빻아놓은 찹쌀가루 넣고 저어가며 끓이세요.
    푸욱 끓인 후 조청도 넣으시고 소주도 부은 후 미지근하게 식었을 때 고추가루와 메주가루 넣고 저으시면 되요. 마지막으로 소금간 하시구요. ^^

  • 2. 콩당콩당
    '12.4.2 10:24 PM (218.238.xxx.6)

    독수리 오남매님!! 소주도 넣어야 하나요? 그리고 더불어 질문하나 더 할께요 혹시 고추가루 2kg에
    찹살가루 1.3kg만 넣어도 되는지요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
92766 팥 든 찹쌀떡왕 4 맛난 2012/04/02 1,999
92765 방송이 숨긴 문재인의 'MB정권 무서운 거짓말' 2 어용방송실태.. 2012/04/02 1,798
92764 청년당이라고 들어보셨나요? 종이달 2012/04/02 1,158
92763 [예능PD의 전언] 현재 1박2일 PD들은 전면 제작 중단중입니.. 예능 2012/04/02 1,483
92762 노무현정부의 일상적인 감찰과 이명박정부의 불법사찰의 차이점 1 기린 2012/04/02 1,089
92761 문재인 이사장님 선거홍보물입니다. 4 무크 2012/04/02 1,751
92760 이 우유를 먹어보니.. 1 밀크 2012/04/02 1,317
92759 동남아 여행지 어디가 좋을까요 2 휴식이 필요.. 2012/04/02 1,213
92758 영화 둘중 어떤것볼까요? 12 ..... 2012/04/02 1,484
92757 "이혜영"이란 이름으로 삼행시 좀 부탁드려요... 5 허허 ~ 2012/04/02 1,047
92756 벽에 걸 십자가와 기도상..인터넷 구입처 좀 알려주실분~~요 ^.. 10 성당 2012/04/02 2,292
92755 세탁조 청소 효과 있나요?! 5 빨래스트레스.. 2012/04/02 3,108
92754 방배동에 5년전세계약+맘껏 수리 가능한 조건낡은 아파트 어때요?.. 3 설문조사 2012/04/02 2,358
92753 코골이 아이 1 방법 2012/04/02 1,036
92752 카메라 의식녀.jpg 별달별 2012/04/02 1,495
92751 11번가 바로가기를 설치하려면... 4 도대체 2012/04/02 1,008
92750 안경)실외에선 선글라스처럼 되고 실내에 들어옴 투명안경 5 시력 2012/04/02 1,660
92749 성한용 선임기자...20~30대 ‘사찰 분노’…정권 심판론 재작.. .. 2012/04/02 1,072
92748 "문대성 논문, 베낀 논문을 베낀 것" 의혹 8 세우실 2012/04/02 1,391
92747 킹 사이즈 침구 어디서 구입하나요? 7 고민중.. 2012/04/02 1,625
92746 서래마을 살기 좋나요? 3 .. 2012/04/02 3,587
92745 방송인 김제동씨 국가정보원직원 두번 만났다 기린 2012/04/02 1,336
92744 이명박 박근혜 토론회 보셨어요? ㅋㅋㅋㅋ 9 베티링크 2012/04/02 2,271
92743 [펌]아버지의 박근혜 지지를 철회시켰습니다. 4 닥치고정치 2012/04/02 2,298
92742 아들은 떨어지고 엄마는 붙고,,,ㅋㅋ 1 별달별 2012/04/02 1,838
< 67241 67242 67243 67244 67245 67246 67247 67248 67249 67250 >> 이전 자유게시판
게시판 검색