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색이 바랜 고춧가루 버려야할까요?

맛도없어 조회수 : 2,000
작성일 : 2012-04-02 01:12:08

시골에서 주신 고춧가루인데 김치냉장고에 넣어두었는데 이게 색깔이 바랬어요

음식에 넣었는데 고춧가루 특유의 매운맛도 거의 없고 텁텁하고 쩌들었다고 해야하나? 그런 맛이 나요

생선매운탕 하나는 기가막히게 끓인다고 매번 남편이 좋아라해서 서더리탕을 끓였는데 쩌들은 맛만 나고 칼칼한 맛이 없어요

텁텁하구요...

고춧가루 특유의 매운맛을 살릴 방법이 정녕 없을까요?

IP : 125.141.xxx.221
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.4.2 1:42 AM (115.41.xxx.10)

    상한거 같네요. 냉동보관해야 해요.

  • 2. ..
    '12.4.2 2:23 AM (125.177.xxx.79)

    저는 일년쯤 지나서 색이 바랜 것은 고추장을 담았어요.
    맛은 꽤 좋던데요 ^^

  • 3. 앗
    '12.4.2 2:40 AM (180.230.xxx.83)

    냉장보관은 안되나요?
    냉동실 자리가없어 그런데요?

  • 4. 상한거에요.
    '12.4.2 8:58 AM (122.34.xxx.100)

    오래보관하실거는 냉동하셔야해요. 그냥 먹기는 이제 맛이 없어요.
    전 그걸로 고추기름만들었어요.

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