상태가 어느 정도 되어야 완성인가요?
사과잼 만들려고 짐 약 1시간 정도 졸이고 있는데요,
3분의2는 채를 치고 3분의 1은 갈아서 넣었거든요.
근데 끈끈하게 청 같은 게 안 생기고 마치....
이것은 마치 퓨레처럼 보여요. ㅜㅜ
잼 만들기 처음이라서 제가 뭘 모르는지 혹시 설탕이 부족한 건가요?
눈대중으로 대략 넣었거든요. 넘 달지 않게 하려고요.
실시간 대기 중이에요.
설탕 더 넣어야 할까요? 아님 원래 뜨거울 때 이렇게 보이나요?
에고고...
설탕이 사과의 절반이 넘게 들어가야해요.
그리고 뜨거울땐 좀 묽어보여도 식으면 단단해지니 숟가락으로 떠서 흘렸을때 점성있게 떨어지면 되요.
너무 졸이면 굳으면 사탕됩니다
에고 감사합니다. 조언 듣고 설탕 한 대접 투하했어요.
경험이 지혜라고 많이 해 봐야겠어요.
뜨거울 때 퓨레처럼 보이면 제대로 된거예요...
음..문제는 설탕이 들어 갔음에도 윤기가 좌르르 흘러 보이지 않고 마치
사과 갈아 놓은 것처럼 보여서 걱정했거든요. 제대로 된 건지 모르겠어요
아 그렇군요. 점 세 개님.
십여 분 이따가 불 꺼야겠네요. 82쿡 회원님들 감사해요~
찬물에 한수저 퐁당해서 퍼지지 않은경우 완성
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 91947 | 그것이 알고싶다...개독교는 이단이 있어 무서워요 17 | 음 | 2012/04/01 | 3,379 |
| 91946 | 유시민 트윗 18 | .. | 2012/04/01 | 2,614 |
| 91945 | 시어버터 부작용 36 | ㅡ,,,,,.. | 2012/03/31 | 18,411 |
| 91944 | 안나앤 블* 어떤가요?? 8 | ?? | 2012/03/31 | 2,288 |
| 91943 | 에센스를 두피에 바르신후 머리가 새로 난다는 분이 계세요 6 | 에센스 | 2012/03/31 | 1,980 |
| 91942 | 벽돌에 얼굴맞아 죽은 고양이 사건이래요..ㅠ.ㅠ 11 | 극락왕생하렴.. | 2012/03/31 | 1,689 |
| 91941 | 문재인 "막가자는 靑, 사찰 전문 공개하라" 4 | 샬랄라 | 2012/03/31 | 1,605 |
| 91940 | 이런남자 어떤남자일까요? 2 | 완전궁금 | 2012/03/31 | 1,071 |
| 91939 | 탕웨이, 현빈 주연 <만추> 어떤가요? 7 | 궁금 | 2012/03/31 | 2,959 |
| 91938 | 남자형제만 있는 집안의 장남 12 | ... | 2012/03/31 | 3,837 |
| 91937 | 레인부츠,,어떤색이 무난할까요? 4 | 시골여인 | 2012/03/31 | 1,416 |
| 91936 | 오늘날 우리의 안타까운 현실입니다. | 문제는 경제.. | 2012/03/31 | 741 |
| 91935 | 내 친구도 윤정희 닮은 애 있는뎁.... 11 | 별달별 | 2012/03/31 | 3,861 |
| 91934 | 심장이 1 | ㅠㅜ | 2012/03/31 | 965 |
| 91933 | 남편감은 말이 잘 통하는 사람이어야 하나요? 12 | 미림 | 2012/03/31 | 8,059 |
| 91932 | 궁중팬 어느 제품 쓰세요?... 4 | 아멜리아 | 2012/03/31 | 1,684 |
| 91931 | 유시민이 이 바쁠때 왜 개신교 부흥회는 찾아갔을까? 1 | 호박덩쿨 | 2012/03/31 | 1,094 |
| 91930 | 흑 흑... 종범신 은퇴한대요 !!! 15 | 라일락84 | 2012/03/31 | 2,554 |
| 91929 | 제인에어2. 6 | 노란 봄날 | 2012/03/31 | 1,776 |
| 91928 | 혹시 댁에서 시리얼 DIY하시는 분 계시면 알려주세요~~ | 새록 | 2012/03/31 | 768 |
| 91927 | 지금 EBS에서 '엘시크레토' 영화 보세요 | ........ | 2012/03/31 | 1,472 |
| 91926 | 내가 출입국 사무소하고 국정원에 몇번 신고햇는데... | 별달별 | 2012/03/31 | 935 |
| 91925 | 대박~ 사찰정권 이명박 정권 타도 투쟁이라도 해야 하는거 아닌가.. 1 | 호빗 | 2012/03/31 | 855 |
| 91924 | 유튜브보는대 자꾸멈춰요 ㅠㅠ 도와주세요 3 | 호짱맘 | 2012/03/31 | 1,697 |
| 91923 | 소아과 의사선생님!! 영양학자님! 약사님!! 꼭 좀 봐주시와요!.. 6 | ***** | 2012/03/31 | 1,310 |