급질문) 돼지갈비찜 하려고 합니다.
작성일 : 2012-03-28 17:32:47
1226640
어제밤에 살짝 삶아서 양념에 재워뒀는데요.
이제 마지막 단계인 찌는 단계를 하려고 하는데..
재워둔 거 몽땅 솥에 넣고 그냥 찌는건가요? 아니면 물좀 넣나요?
IP : 218.232.xxx.234
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕226
'12.3.28 6:14 PM
(121.129.xxx.151)
물을 잘박하게 붓고 센불로 끓이시다가 한소끔 끓어 오르면 약중불(중불과 약불 사이) 로 뭉근하게 졸이시면됩니다
2. 나비
'12.3.28 8:12 PM
(122.35.xxx.102)
저도 마침 해먹으려고 핏물빼고있는데...^^
압력밥솥에 해도 괜찮을까요...?
너무 흐들흐들해지지는 않나요?
3. ㅎㅎ
'12.3.28 8:43 PM
(223.33.xxx.32)
압력밥솥에 하니 너무 좋던데요.
4. 은우
'12.3.29 1:38 AM
(58.231.xxx.72)
물은 넣지 마세요.
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