오리고기를 연하고 냄시 안나고, 연하게 조리하는 비법 좀 부탁합니다.
전기압력밥솥은 있고, 그냥 압력밥솥은 없고요.
오리고기를 연하고 냄시 안나고, 연하게 조리하는 비법 좀 부탁합니다.
전기압력밥솥은 있고, 그냥 압력밥솥은 없고요.
통오리 : 닭백숙과 같은 방법으로 조리한다..(하지만 저도 안해봤고..들은 얘기뿐입니다. 압력솥이 없어도 할 수 있지 않을까 싶은데요
훈제오리 :
1. 구워먹는다.
2. 찜통에 부추나 양파채등을 깔고 쪄먹는다.
3. 각종 야채와 함께 볶아 먹는다. (하지만 기름이 많이 나오죠~)
참맛님 칼질 잘 하시나여?ㅎㅎ
살 발라서 로스구이 해 드시구요.. 살 붙은 뼈는 들깨가루 넣고 오리탕 해드세요~~
저는 이상하게 백숙 종류는 냄새가 나서 싫더라구요.
들은 얘기로는 오리백숙에는 냄새 잡으러 소주를 넣는다고...?
삼층사는 녀자/ 훈제오리는 살이 많이 찔 거 같네요 ㅋ
../ 소주가 냄시를 잡는다고요?
두 분 고맙습니다~
오리탕 골목의 비법
들께를 갈아 .. 액만 걸러줍니다.
마늘생강 들께물 넣고 오리넣고 된장넣고 익혀줍니다.
끓으면 하루 둡니다..
다음날 위에 뜬 기름 긁어 내고, 토란줄기 말린것 넣고,
다시 끓여 먹습니다.
이때 미나리 샤브샤브 해서 초장찍어 같이 먹습니다.
정말 맛있어요..
광주님 고맙습니다~~~^^
바리 실전에 들어갑니다! 살찌면 어쩌남~ ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
93903 | 투표 하신 분들이 해야 할 일..^^ 1 | ... | 2012/04/11 | 553 |
93902 | 전화 겁시다!!!!! | 닥치고 독려.. | 2012/04/11 | 418 |
93901 | 어여 투표하세요.. | 닥치고 투표.. | 2012/04/11 | 431 |
93900 | 역시 투표율 높지않네요..ㅋㅋ 13 | ㅇㅇㅇ | 2012/04/11 | 2,043 |
93899 | 한동준씨 공약 2 | 70% | 2012/04/11 | 896 |
93898 | 결혼생활 10년만에 직업을 갖어야하는데 9 | 홀로서기 | 2012/04/11 | 2,099 |
93897 | 송파구젊은이들..투표좀 하세요~~ | ... | 2012/04/11 | 578 |
93896 | 노원병 새누리당 투표당일 문자메시지 신고합니다. 5 | 나무 | 2012/04/11 | 976 |
93895 | 영등포 청과시장에서 사과 박스로 사려는데 어느집에서 해야 되는지.. 5 | 영등포 청과.. | 2012/04/11 | 1,592 |
93894 | 아침부터 시어머니의 투표문자 4 | 손님 | 2012/04/11 | 1,384 |
93893 | 수도권 투표율이 좌절이네요 5 | 키키키 | 2012/04/11 | 1,366 |
93892 | 용인에서 독산동으로 투표하러 ㄱ ㄱ~ 1 | 조 | 2012/04/11 | 512 |
93891 | 부산분 확인해 주세요. 이거 사실인지 11 | 스컬리 | 2012/04/11 | 2,513 |
93890 | 말많은 강남갑 도곡2동입니다 1 | ㅇㅇ | 2012/04/11 | 1,339 |
93889 | 이사 때문에요. 여름방학 기간 아시는 분? 2 | 고민 | 2012/04/11 | 442 |
93888 | [주어없음] 문재인님이 말합니다 1 | 투표 | 2012/04/11 | 1,002 |
93887 | 선거 공보물 결국 못 받은 집 혹시 또 있나요?? | 심판 | 2012/04/11 | 447 |
93886 | 경상권 시어머니와 동서에게 투표○○ 4 | 칭찬 받고파.. | 2012/04/11 | 958 |
93885 | 정동영 좌절이라고 하네요 16 | 키키키 | 2012/04/11 | 14,577 |
93884 | 내가 축구 경기를 볼 줄이야...... 1 | 분당 아줌마.. | 2012/04/11 | 701 |
93883 | 투표하고 2 | 닥치고투표 | 2012/04/11 | 446 |
93882 | 투표용지 안 접어도 되는건가요? 8 | .... | 2012/04/11 | 1,517 |
93881 | 오랜만에 동네주민들 구경하네요 ㅋ | 투표 | 2012/04/11 | 483 |
93880 | 통신사를 sk에서 유플러스로 바꿔도 될까요? | 핸펀 | 2012/04/11 | 401 |
93879 | 투표 인증글 왜 많이 읽은글에 안올라가있죠??? ㅜㅜㅜㅜ 5 | 차이가 있는.. | 2012/04/11 | 725 |