82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 2,024
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
86229 이런것도 막장에 들어갈까요? 1 .... 2012/03/18 1,339
86228 학부모님 여러분 반드시 주의하셔야 할것 하나 119 통번역사 2012/03/18 18,672
86227 20개월 딸아이 젖떼는 날 4 ㅠㅠ 2012/03/18 1,962
86226 남편이 환장하게 싫으면 이혼만이 정답일까요? 19 ... 2012/03/18 11,311
86225 서울시 장기세금 체납자 대여금고 봉인 이야기 13 ,,, 2012/03/18 2,703
86224 분당,수지쪽에 치과중 아말감쓰는 곳 있나요? 2 충치 2012/03/18 1,628
86223 방송3사가 파업을 하는 이유 4 정치꾼들 2012/03/18 2,093
86222 지금 초등5학년 교과서가... 3 .. 2012/03/18 1,953
86221 안산 다문화음식거리 4 종이달 2012/03/18 1,909
86220 한글, 통글자로 떼면 단어뜻을 모르나요? 4 한글공부 2012/03/18 2,251
86219 정말 혈액형이 사람의 성격과 관계가 있나요? 17 혈액형 2012/03/18 4,157
86218 지금 kbs1에서 탈북자 강제북송 이야기 하네요 2 ,, 2012/03/18 1,184
86217 시어머니 정말 좋아지질 않아요 9 휴... 2012/03/18 3,405
86216 꽃다발, 내가 주문해서 받기 ㅋㅋㅋ 5 결혼 11주.. 2012/03/18 1,811
86215 재물손괴죄로 경찰서에서 오라고 할 때... 14 아고고.. 2012/03/18 21,396
86214 롤라 크랙클 어떤가요? 핏플랍 2012/03/18 1,113
86213 혹시 아시는 분? 1 하늬바람 2012/03/17 1,090
86212 프런코 멋져요! 7 현수기 2012/03/17 2,241
86211 열화와 같은 댓글 감사합니다. 영어에 대한 이야기.. 136 통번역사 2012/03/17 10,292
86210 요새 차 운전많이하세요? 2 미친물가 2012/03/17 2,025
86209 혹시 중국영화'여름궁전' 보신분 계신가요? 싱글이 2012/03/17 1,498
86208 더 로맨틱 보신분 없나요?? 7 옹따 2012/03/17 1,816
86207 좋아졌어요. 물론 그 역할이 좋겠지만 김남주가 2012/03/17 993
86206 수학과외올린엄마예요,부자패밀리님~ 3 수학조언요망.. 2012/03/17 2,319
86205 82쿡에 (182.209.xxx.69) 이 여성분 댓글에 대한 .. 11 호박덩쿨 2012/03/17 2,672