82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭고기 육수 낼 때 기름은 어떻게 걷어내나요?

어렵네요. 조회수 : 1,868
작성일 : 2012-03-17 09:33:06
일전에 어떤 님께서 닭고기 세일할 때 두어마리 사다가 푹 고아놓고 
그 육수로 찌개도 끓이고, 밑국물도 하니 값도 싸게 먹히고, 맛도 좋더라.. 하셔서
어제 닭 두마리 사서 양파랑 대파랑 녹차 티백 등등 넣고 끓였어요.

그리고 오늘 아침에 아기먹일 국을 끓이려고 하는데..
나름 닭껍질을 제거한다고 했는데 기름이 둥둥 떠있어요.
거품걷는 채로도 안되고, 거름망으로 걸러도 안되고, 집에 딱히 면포.. 같은건 없고요.
혹시 차갑게해두면 곰국처럼 기름이 굳을려나.. 했는데 그것도 안되네요.
그냥 쓰자니 맘에 걸리고, 국자로 가만히가만히 걷어내려니 하루종일 해도 안되겠어요.

어떤 방법을 써야하나요?
IP : 119.71.xxx.130
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.3.17 9:53 AM (121.182.xxx.209)

    면보같은건 구비해 놓으시고요...
    팔팔 끓으면 위에 기름이 군데군데 모이는데 뽀얀국물 있는곳에서 국자로 들어내시는 방법뿐이
    없겠네요.

    참, 애기들 손수건 깨끗하게 삶으셔서 쓰셔도 되는데 이건 있겠지요?

  • 2. 어렵네요.
    '12.3.17 10:53 AM (119.71.xxx.130)

    오오오오오오오~~~. 아기 손수건은 엄청 많아요. 뜯지않은 새것도 있어요.
    조언 고맙습니다. 꾸벅~.

  • 3. ,,,,
    '12.3.17 2:16 PM (112.72.xxx.121)

    다끓을때쯤 국자로 얇게 얇게 떠서 그릇에 모아두었다 굳으면 버리시고요
    다끓은후 불에서내려 식혀요 다식은후에 위생비닐 깨끗한거안에 손을 넣으시고
    이리저리 묻히면 다 묻어요 돌려서하고 뒤집어서 하고 쓰레기통으로 넣으면되고 거의 다 걷어집니다

  • 4. 제니아
    '12.3.30 7:08 PM (165.132.xxx.229)

    위엣분 아이디어가 좋네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1711973 다이어트..배고픔과 배부름 미치겠네요 ㄹㄹ 13:02:19 148
1711972 아주 건강해 보이는 이유가 뭘까요 3 .. 13:02:08 251
1711971 삼성폰 쓰면 당장 바꾸세요 (보안, 개인정보, 악성 메세지, 앱.. ㅇㅇ 12:58:42 474
1711970 너무 어려워,한글 어떤날 12:55:42 128
1711969 챗gpt한테 대통령상이 누구인지 알려달라고 했어요 2 ㅇㅇ 12:55:12 433
1711968 경호처에서 명품산 거 아니죠? 1 혹시 12:54:49 238
1711967 커플들, 가정 이루고 애기 키우는 분들 너무 부럽네요/ 3 e 12:54:02 274
1711966 민주당엔 민주가 없고 국힘당엔 국민이 없다 14 ........ 12:54:00 283
1711965 이쁜 옷들이 많이 보이네요 5 ㅇㅇ 12:52:21 477
1711964 법원 로그기록 3 도와주세요 12:50:38 456
1711963 난리난 법원 민원신청 게시판 8 ........ 12:46:47 876
1711962 대법원의 이재명죽이기 판결은 원천무효 5 ㅇㅇㅇ 12:44:51 486
1711961 내일 혼여로 공주 가보려는데요 3 Nn 12:42:22 307
1711960 모임에서 제일 어린경우이신 분 계세요? 4 티비 12:41:52 259
1711959 어린이날과 어버이날… 3 .. 12:41:24 338
1711958 하루 굶으면 좀 기분이 나을까요 6 하루 12:41:13 475
1711957 김민석최고 긴급요청사항 9 .. 12:40:17 1,282
1711956 법원 내부도 납득 못하는 분위기군요 4 ... 12:37:00 790
1711955 남편한테 퍼붓고 나왔어요 38 // 12:35:47 1,463
1711954 이낙연 “민주당 후보 교체해야.” 27 ... 12:32:19 1,046
1711953 펌 어제 정치뉴스 감동 댓글.jpg 3 덕수산장 12:31:40 731
1711952 어제 예산상설시장 갔다가 2 ... 12:30:47 513
1711951 알바몬도 해킹 당했어요 2 해킹 12:29:58 371
1711950 네이버 쿠팡광고 안보는 방법 있을까요? ooor 12:28:42 52
1711949 메가커피 가격올리고, 맛은 맹탕이예요. 1 .. 12:25:31 334