82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

백숙할때 찹쌀이랑 국물비율 어케되나요

떡되요 조회수 : 1,177
작성일 : 2012-03-12 13:38:13

백숙할때 고기 건지고 남은 국물에 찹쌀 불린거 넣어끓이는데 항상 떡이되네요

식당처럼 부드러운 죽처럼 할려면 물이랑 불린찹쌀이랑 비율좀 알려주세요

쌀을 적게 넣은것같아도 항상 국물없는 떡이되요

IP : 122.44.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제 전문
    '12.3.12 1:42 PM (1.251.xxx.58)

    찹쌀을 닭배에 넣지 말고(쓴맛 나고 지저분함)
    베천 같은 주머니에 넣든지..거즈손수건에 싸서 실로 묶든지 해서

    찹쌀을 모아 끓여야 돼요.
    그리고 퍼먹을때도
    찹쌀은 다른그릇에 내놓으세요(온기 날아가지 않게 보자기를 오무려..)

    찹쌀 퍼고, 냄비에서 국물 담고 이렇게 하면 맛있어요.
    전 한마리 하면 안불린 찹쌀 한공기 안되게 해요...양이 너무 많아도 맛이 없고그래서요.

  • 2. tumbler
    '12.3.12 1:53 PM (98.212.xxx.146)

    자취생인데 한마리당 한컵 정도? 비율로 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
84504 해석 좀 부탁드려요 영어 2012/03/13 876
84503 서세원 7성급집과 목사 정말 안 어울려요 16 2012/03/13 5,125
84502 영어 궁금한 것 하나 질문!!1 3 .... 2012/03/13 934
84501 칭찬스티커 다 붙이는 선물 1 선물 2012/03/13 903
84500 건양대부근이나, 원신흥동 부근 프랜차이즈 커피숍이 뭐가있을까요?.. 3 ........ 2012/03/13 1,086
84499 꿈에 엄마가 나오시면요...... 왜그럴까요 2012/03/13 6,748
84498 우울증인가봐요 ㅠㅠ 6 .... 2012/03/13 1,940
84497 7살아들 혈변과 입냄새 고민 5 걱정 2012/03/13 3,689
84496 입덧 막달까지 하고도 둘째 낳으신 분? 7 glsaem.. 2012/03/13 2,513
84495 낫개? 낮개? 로 사다할 때 뭐가 맞나요?? 22 헛갈려요 2012/03/13 10,191
84494 냉장고 설정온도 몇 도로 해놓으시나요? 8 ㅍㅍ 2012/03/13 19,850
84493 자동차 보험 운전자 부부한정이요. 19 궁금 2012/03/13 2,858
84492 아기 과자 (뻥튀기 같은거) 사주는거 안 좋나요? 6 키악 2012/03/13 2,196
84491 이정희 의원이 도움이 필요하다네요 1 이정희 2012/03/13 1,071
84490 겔라*트 크림 쳐덕쳐덕 바르세요 12 .. 2012/03/13 2,353
84489 정부, 서민층에 기름값 깎아준다 세우실 2012/03/13 751
84488 안마의자 추천 좀 해주세요.렌탈은 모두 37개월 장기할부라네요ㅠ.. ** 2012/03/13 872
84487 이어서) 삼#라면 먹으면 정말 속이 편해지나요? 6 라면시리즈 2012/03/13 1,703
84486 그렇게 당하고도 댓글 달고 싶으세요? 3 아 진짜 2012/03/13 1,058
84485 1분전에 올라온 목사아들 돼지 소식 15 돼지소식 2012/03/13 2,961
84484 미사가 없는날이라는데 독서를 해달라는데요... 2 천주교신자분.. 2012/03/13 1,367
84483 이런 장난치면 안되겠죠? 4 그냥좋아 2012/03/13 1,315
84482 제가 이상한 건가요?? 26 알수없는맘 2012/03/13 9,325
84481 30~40대 의류 공동구매 싸이트도 있을까요? ** 2012/03/13 962
84480 한껏 꾸민사람이 눈 내리깔고 잘난척하면 ... 7 독감걸려헛소.. 2012/03/13 2,722