황석어젓 (조기젓) 이 많아요. 어떻게 먹어야 하나요.

[오란조바]

제목데로 황석어젓 (황새기젓, 조기젓) 이 너무 많아요.

시골에서 부쳐주신건데.. 저도 같이 사는 사람도.. 이런 생선 젓갈은 못먹는 지라.. 

어떻게 먹어야 하나요.

어머니는 김치에 넣어 먹으면 맛있다는데.. 또 그런 김치는 징그러워 먹지도 못하거든요.

(갈치 통채로 들어간것 이런거요..ㅠ)

버리기는 너무 아깝구요 ㅠ

어떤 방식으로던 먹을 수 있었으면 좋겠는데..

혹시 말린 생선처럼 쪄 먹어도 될까요?

다른 방법이 있다면 어떤식으로 먹을 수 있을까요?

[....]

청양고추랑 마늘 저며넣고 무쳐 드세요.
완전 맛있어요

[...]

부러워요
윗님처럼 무쳐먹음 죽음인데
사먹는건 중국산일까봐 못사먹구
침만삼킴니다

[젓국 따라서]

김치 담그세요. 그 시원하고 맛있는 걸...

[..........]

조기새끼 넣은 김치 좋아하는데
곱게 갈아서 김치 담가보세요~~~

[부럽부럽]

냄비에 넣고 고추가루 뿌리고 청양초 송송썰어 뿌리고 물 약간 넣고 은근하게 쪄서 먹음 완전 밥도둑인데... 짭짤하고 살이 단단해서 밥위에 얹어 먹음.... 와 ~~~ 먹고싶당

[...]

살은 발라내서 다져서 쌈장대용으로 무쳐먹고 나머지 국물과 머리, 뼈는 물 좀 부어서 달인 후에 한지에 거르면 맑은 젓국이 되는데 김치담그면 깔끔하고 맛있어요. 또 그 젓국에 멸치액젓과 갈치속젓을 달여서 섞었더니 집간장이 필요없던데요. 나물무칠 때 만능이에요.

[쭈니맘]

울남편이 좋아하는뎅 쩝. .