스테이크 굽고 나니 집안 가득 연기가..

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스테이크 센불에 구워야 한대서 충분히 예열시키고

고기 올렸더니 올리지마자 연기가 장난이 아니었어요.

뒤늦게 후드를 켜긴 했지만 후드로 없애기에는 무리더라구요.

굽는 시간 총 2~3분 정도였던 것 같고,

중간에 와인 한 번 뿌려줘서 연기 더 배가 되고..

오늘 날씨가 안 추워서 망정이지

추운 날에는 연기, 냄새 뺄 생각 하면 못해먹을 것 같아요.

다들 이러신가요? 특별한 기술 있으시면 가르침 좀 부탁드려요.

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불이 너~무 셌던 것 같은데요.

[저]

한번 해먹고 절대 안해먹는 음식중 하난데요... 절대 파는 음식점 고기처럼 못 굽겠더라구요.
소스도 완전 안습였구요...
신혼때 크리스마스때 한번 해보고 절대 안해먹는 음식중 하나입니다.

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불이 세도 너무 셌나 보군요. 다음부터는 중간불에 놓고 구워볼까봐요. 그런데 겁나서 좀..
알려주셔서 감사합니다.^^

[잉]

그럼 저는 상당히 성공적 있었군요
남편이 파는거 보담 더 맛있다 했는데
저도 한번 시도 이후 넘 맛잇어서 이젠
손님만 오시면 스테이크 하는데..

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맛은 있었어요. 다만 연기가 처치 곤란일 정도여서요. 28후라이팬이었는데 바닥을 넘지 않을 정도의 강불로 하다보니 연기가 많이 났나 싶네요. 평소에는 중간불도 세다고 생각했었거든요. 평소 느낀 불조절대로 할 걸 요리 레시피들 보면 하도 강불을 강조들 하시길래..^^