통조림 과일은 영양 손실이 많나요?

[다크하프]

깎아먹기도 귀찮고 과일 특유의 신맛을 싫어해서 통조림에 든 과일을 자주 사다먹는데요...

이런 과일들은 가공 안된 과일들에 비해 영양적인 손실이 있나요?

있다면 어느 정도일까요?

[ㅇㅇ]

통조림은 아무 영양성분 없어요..
고온에 가열했을테고.. 아마 당분만 있겠죠.. 첨가한 영양소가 따로 있으면 몰라도요..

[ㄱㄱ]

과일이 갖고 있는 수분-그냥 물하곤 비교가 안되는 귀한거죠- 각종 영양소 다 사라지고 당도만 남죠 달기만해

[투덜이스머프]

통조림 과일 껍질을 어떻게 벗길거라고 생각하세요?

과일에 따라서 식용 염산이나 양잿물 같은 걸로 녹인 후
그 용액을 다시 중화시켜 먹습니다.
아무리 중화시켰다고는 하지만 찝찝해서 딱 끊었습니다.

저희 남편이 좋아했다던 그 시절의
'복숭아 간스메'(일본어 죄송...ㅠㅠ, 그 시절 언어라 그 말이 딱이라서요)
먼 추억의 먹거리가 되고 말았네요. ㅠㅠ

[jk]

통조림은 한번 끓여서 만드는거라서리....... 쩝...

끓이고 그걸 설탕용액에 담그는거죠... ㅎㅎㅎ