82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

정말 질긴 소고기 불고기감 어떻게 해야 하나요?

요리고수님 조회수 : 2,738
작성일 : 2012-02-27 10:13:34

 얼마전 소고기 불고기감을 인터넷으로 샀는데 정말 질깁니다.

양퍄 갈아 넣고 양념 재렸는데 너무 너무 질겨서 씹기가 아플 정도 였어요.
어떻게 해야 됩니까?

요리 고수님 부탁드려요.ㅠㅠ
IP : 115.22.xxx.28
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.27 10:14 AM (59.86.xxx.217)

    키위나 파인애플 한쪽 갈아서 넣으세요
    많이넣으면 곤죽되고 한쪽만 넣어야합니다

  • 2. ㅇㅇ
    '12.2.27 10:15 AM (211.237.xxx.51)

    키위 반개만 넣어도 아마 연해지다 못해 흐물흐물 해질겁니다
    1근이라면 4분의1쪽 정도 넣어보세요.

  • 3. 그냥
    '12.2.27 10:23 AM (180.66.xxx.73)

    그대로 도마에 칼로 설컹 다져서 밥에 비벼먹거나 아니면 고추장이랑 섞어서 비밥고추장으로 만들어놓습니다.

  • 4. ..
    '12.2.27 11:09 AM (112.167.xxx.205)

    키위가 질긴 소고기엔 진리....
    구워먹는 소고기라 거의 고무수준이라 안되면 버린다라는 생각으로
    키위 하나 갈아넣고 불고기 양념해 볶았다가
    "소고기죽"............... 되어버렸다는.....

  • 5. ㅈㅈ
    '12.2.27 11:48 AM (175.117.xxx.32)

    확 갈아서 돼지고기 간것과 반씩 섞어 햄벅스테이크 만들어 드셈.
    레시피는 검색.

  • 6. ...
    '12.2.27 12:08 PM (112.121.xxx.214)

    제가 아주 질긴 불고기감 한번 산적이 있었어요. 외국이라 불고기감 구하기가 좀 어려웠거든요.
    고기 씹는 맛이 꼭 마분지를 물에 적셔 놓은것 같더라구요.
    그래서 키위를 갈아 넣었죠...
    그랬더니...좀 과했는지 고기가 조각 조각 떨어졌는데요..먹어보니까 마분지 물에 적신거 잘게 찢어 놓은 거 같더군요. 결국 버렸네요. 신기하게도 키위가 저절로 고기를 조각을 냈는데도 그 질긴 질감은 별로 변하질 않았더라구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
81314 아이 가죽자켓 중고로 팔 수 있을까요? 2 .. 2012/03/07 1,276
81313 고 성국이는 박그네 대변인이네요. 7 고씨 2012/03/07 1,874
81312 초5 제 딸아이때문에 정말 미쳐버릴것만 같아요 38 속상 2012/03/07 12,155
81311 생활용품이나 아이디어용품 발명품 만들기도와주세요. 고민만땅 2012/03/07 1,980
81310 저 분노조절장애인가 봐요 ... 3 광년이엄마 2012/03/07 1,813
81309 대출안고 새아파트 구입하기 어떤가요? 1 집사기 2012/03/07 1,368
81308 산으로 가는구나~ 2 민주당도 2012/03/07 1,118
81307 냉장고+김치 냉장고 동시 구입하신다면 어떤 조합이 좋을까요? 5 투표좀 해주.. 2012/03/07 1,967
81306 급합니다,고등학교 정보 과목 수행평가가 내신성적을 많이 좌우하나.. 6 타자수 2012/03/07 5,009
81305 만일 싫어하던 고등학교때 담임이 이웃으로 이사온다면... 10 가식 2012/03/07 3,217
81304 짜장면집에서.... 6 들은 얘기 2012/03/06 1,865
81303 담임샘께서 전화를 하셨어요 54 초1 엄마.. 2012/03/06 15,387
81302 [원전]“후쿠시마·수도권 일부 거주자는 원자로실험실에 갇힌 꼴”.. 4 참맛 2012/03/06 1,824
81301 질문있어요! 장터에 글 쓰려면 어떻게 해야하나용? 3 초보맘낑 2012/03/06 940
81300 초한지 정겨운. 미추어버리겠어요~ 9 222 2012/03/06 3,755
81299 영화 아멜리에 봤어요.. 7 영화사랑 2012/03/06 2,265
81298 엠팍 보다 배꼽빠지게 웃었어요ㅋㅋ 16 작명센스 2012/03/06 4,802
81297 막강 82부대님들~~ 7 참맛 2012/03/06 1,424
81296 집이 있는데 오피스텔 구입시 문제가 있나요? 2 ... 2012/03/06 1,543
81295 제 할머니도 일본 굉장히 싫어하십니다. 2 시즐 2012/03/06 1,309
81294 씻어나온 쌀 혹시 드세요?? 13 .... 2012/03/06 2,562
81293 종아리근육파열 4 아퍼요~ 2012/03/06 2,135
81292 대한민국 국민들은 할일이 많다 7 커피믹스 2012/03/06 1,102
81291 쌀 20킬로가 29000원인데요. 5 좋네요 2012/03/06 2,420
81290 절약 요리법 글좀 찾아주세요!! 1 .... 2012/03/06 1,479