이번주 코스트코에서 굴비할인하던데..
이거 비늘제거되어있는건가요? 집에서 어떻게 손질하는건가요?
판매하시는 아주머니는 그냥 안씻고 먹어도 된다고 하는데..
그건 아닌것 같고.. 집에와서 비늘을 어떻게 제거하는건가요?
다른분들은 그냥 소분해서 냉동실에 넣었다가 먹을때 씻나요?
아주머니가 그렇게 하라고 하더라구요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
코스트코 굴비 드셔보신분....
... 조회수 : 3,797
작성일 : 2012-02-22 08:50:55
IP : 124.51.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 작년초
'12.2.22 9:19 AM (112.153.xxx.234)작년 겨울 까지 먹었었는데, 비늘제거 안되있구요. 홈쇼핑 고등어처럼 손질 안되있어요.
비늘은 칼등이나 비늘제거기 있으시면 살살 긁어주시면 되구요. 해동해서 물로 한번 씻어주고
칼집 내서 구워주면 됩니다.2. 음
'12.2.22 9:22 AM (175.113.xxx.4)집에 와서 살짝 녹은 생선을 가위로 지느러미 꼬리 등 잘라주고, 비늘제거 칼로 싹싹 밀어서 서너마리 씩 담아서 냉동해요. 먹을때 물에 담가서 비늘이랑 소금기 씻어주고 구워서 먹네요.
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