고구마가루..

[가루]

 

고구마가루 ,,전분말구요 고구마가루 파는 곳 있을까요?

몸이 좋지 않아서 강순의식 김치를 담아 보려 하는데 고추씨랑 고구마 가루 찾기가 어렵네요 ㅜㅜ

아시는분 부탁드려요

[샐리]

강순의샘 김치에 넣는 고구마가루는 날가루더군요. 고구마를 얇게 짤라 말려서 커터기로 갈아요.
어느 분은 리큅건조기로 말리시던데요..그렇게 말린 고구마가루를 냉동실에 두고두고 김치에 한번씩
넣어요. 백태도 삶은 게 아니고 불린 콩을 갈아서 넣고요. 음 단맛을 천연으로 내시려고 그런 듯,
그런데 삶은 고구마는 어떨지 모르겠네요. 아무래도 날가루와 좀 차이가 있지 않을까요?
날고구마가루 파는 곳 저도 찾아봤는데 없었어요. 그래서 겨우내 좀 말려서 넣었네요.
삶은 건 어떤 맛일지 모르겠네요. 윗님 말씀처럼 호박 등은 삶아서 넣는 거 봤어요.

[@@]

생고구마 앏게 져며서 말리면 요즘은 금방 말라요.
분쇄기에 넣고 갈면 고구마가루가 된답니다.
쉬워요. 도전해보세요.