어제 마트에서 토종닭한마리 들어있는 상품을 세일해서 사왔는데,
삼계탕이 먹고 싶어서 수삼도 한뿌리 샀어요.
그런데, 왠지 토종닭은 좀 질길거 같아서, 압력솥에 하면 좀 연하지 않을까 싶은데
인터넷에 삼계탕 하는 방법 찾아보니 모두 그냥 냄비에서 오래 끓이는걸로 나오네요.
압력솥에 하면 맛없나요?
그리고, 찹쌀은 꼭 닭 뱃속에 넣어서 해야 하나요?
왠지 다리를 고정시키지 못할거 같은 불길한 예감이. TT
요리고수님들, 좀 알려주세요.
감사합니다.
전 삼계탕 압력솥에다 해요
휠씬맛나고 부드러워요
센불로끓이다 약하게줄여서 한20분정도 끓이세요
양파도 한개넣으시구 그외 다넣으시면되유
맛나게 해드세요^^
저는 좀 큰 압력솥에 찹쌀 마늘 넣고 같이 합니다. 빨리 되든데요. 끓기 시작하면 불을 약하게 하고요..
앗, 이렇게 빨리 ㅋㅋ
감사합니다.
지금 삼계탕하러 갑니다!!!
압력솥에 할 때 주의 하세요
아차하면 너무익어서 그야말로 죽 되요
삼계탕 압력솥에 할때 물 조금만 닭이 간신히 잠길만큼만 하세요.
맛있게 하시길.