갑자기 많이 받았어요.
굴은 그럭저럭 먹을 것 같은데 미더덕은 어쩌나요?
미더덕 냉동 할 수있나요?
보관법 검색하니 물을 다 빼고 냉동하라는 글들이ㅠㅠㅠ
물 빠지면 미더덕 자기 고유냄새 없어지지 않는지...
키톡보다 빠르니 문의 드려 봅니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미더덕, 굴...
ask 조회수 : 3,941
작성일 : 2012-02-14 20:08:02
IP : 61.105.xxx.115
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 데이지
'12.2.14 8:24 PM (123.248.xxx.74)원래 미더덕은 갈라서 내장빼고 씻어서 먹는 건데(여기는 바닷가동네)
도시서는 통통한 모습 그대로 내장째 드시더군요(찜이나 탕요리에)
갈라서 내장 빼고 씻어서 먹으면 향긋하고 달콤한 맛이 더해요.
깨끗이 손질해서 회로 먹고 손질한 상태로 얼렸다가 된장찌개에 넣든가 미더덕찜 하시면 되겠네요.2. ......
'12.2.14 8:27 PM (58.239.xxx.82)미더덕 그냥 냉동시키면 질겨요,,,
그런데 미더덕을 물을 자작하게 하고 소금을 약간 뿌린 다음 살짝 삶은 한 회분씩 봉지에 넣어서 냉동하세요
이때 국물도 조금씩 넣어두고요,,이걸 자연해동시켜서 요리에 넣으심되요,,,된장찌개라면 찌개가 한소끔 끓으면 넣으세요3. ......
'12.2.14 8:29 PM (58.239.xxx.82)아,,미더덕이 지금 볼록하다면 물은 빼줘야해요,,,이쑤시개로 살짝 구멍내고 누르면 빠지는데 전
손톱으로 해요,,--;;;씻으면서,,,손을 깨끗이 씻고 합니다,,,ㅜㅜ4. 원글
'12.2.14 9:40 PM (61.105.xxx.115)댓글님들 정말 감사힙니다
에구...그래도 미더덕 볼록한 배 물 빼서 보간한다는게 정말 신기하네요.
고거 톡 터지는 맛으로 먹는 거라고 알고 있었는데...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 83534 | 인터넷상의 전월세거래는 어디서?? 3 | 골치 | 2012/03/12 | 840 |
| 83533 | 민주당이 다시 창당하네요 2 | 재창당 | 2012/03/12 | 1,132 |
| 83532 | 최요비 다시보기vs문화센터 요리강좌...뭐가 더 도움될까요? 4 | 요리짱 | 2012/03/12 | 1,670 |
| 83531 | 민주당 지지율이 올랐네요 2 | ㅁ; | 2012/03/12 | 1,541 |
| 83530 | 물가는 상류층에 살고, 내 지갑은 다이어트 중이니 쩝 | 참맛 | 2012/03/12 | 917 |
| 83529 | 가슴이 터지도록 나와라 "핑크싫어" 2 | 하하하 | 2012/03/12 | 727 |
| 83528 | 아내의 일기, 남편의 일기... 4 | 별달별 | 2012/03/12 | 2,300 |
| 83527 | 지금 집을 사는 것 시기적절할까요? 6 | 성현맘 | 2012/03/12 | 2,686 |
| 83526 | 몸살 중 손에 가벼운 화상 1 | 입었어요 | 2012/03/12 | 808 |
| 83525 | 한자를 배우고 싶은데요. 3 | 어디가서말도.. | 2012/03/12 | 1,119 |
| 83524 | 나꼼수 봉주8회 5 | 유투브서 쉽.. | 2012/03/12 | 1,656 |
| 83523 | 눈가 촉촉해진 박진영 | ..... | 2012/03/12 | 1,456 |
| 83522 | 키톡에 삼겹살?대패삼겹살 레시피 찾아요 3 | 레시피.. | 2012/03/12 | 1,495 |
| 83521 | 제가 속이 좁아서 섭섭한거겠지요? 10 | 휴 | 2012/03/12 | 3,348 |
| 83520 | 뼈속시린 날씨만큼 혼자노는게 너무 외롭네요 4 | 아!외롭다 | 2012/03/12 | 1,693 |
| 83519 | 백금(화이트골드) 팔때... 7 | 금 | 2012/03/12 | 9,279 |
| 83518 | 피부가 이상해 졌어요...ㅠㅠ 4 | ㅠㅠ | 2012/03/12 | 1,467 |
| 83517 | 한명숙도 인정하는거다 3 | ........ | 2012/03/12 | 890 |
| 83516 | 현재 사는 집이 안나가게 될 경우 이사는..??? 4 | 첫 이사 | 2012/03/12 | 1,546 |
| 83515 | 스킨에 em 희석해서 사용해보신분 계신가요? 2 | em | 2012/03/12 | 1,406 |
| 83514 | 친환경 빨래세제 추천좀 해주세요 2 | 교체시기 | 2012/03/12 | 2,093 |
| 83513 | 갈등 깊어지는 새누리당, 영남권 공천도 진통 | 세우실 | 2012/03/12 | 699 |
| 83512 | 식기 세척기 걸름망이요... 1 | ㅜ.ㅜ;; | 2012/03/12 | 860 |
| 83511 | 초4 남아 자전거 어떤것이 적당할까요? 1 | 아싸라비아 | 2012/03/12 | 1,170 |
| 83510 | 핑크싫어 24 | 꽃 | 2012/03/12 | 1,541 |