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마카롱 만들때..왜 구지 이탈리안 머랭을 하나요?

홈베이킹 조회수 : 6,102
작성일 : 2012-02-14 14:50:27

마카롱 만들려고, 공부하다  보니까..궁금한게 있는데,

 

의문점이 가시지 않아...여기 82에다 노크해 봅니다.

 

머랭이 중요한 마카롱 만들떄,

 

이탈리안 머랭과 프렌치 머랭으로 만드는 방법이 있던데요

 

프렌치 머랭이 훨씬더 쉽고, 간단하고 성공율이 높은데

 

왜 구지 이탈리안 머랭을 하나요?

 

이탈리안 머랭으로 해봐도. 특별히 반딱거린다거나, 더 식감이 좋다거나 하질 않던데,

 

제가 잘 몰라서 그런건가요???

 

이탈리안 머랭의 장점이 뭔가요?

 

혹시 집에서 마카롱 만들으보신분...알고 계심..좀 가르쳐주세요~~~~!!!

 

 

IP : 115.136.xxx.151
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플리즈~
    '12.2.15 10:23 AM (114.207.xxx.75)

    문의에 대한 답이 아니어서 죄송합니다만
    제발 구지...라고 쓰지 말아주세요.굳이...입니다요.

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