마른고사리가 있는데요.
그냥 물에 넣어두고 통통해질때까지 두면 되는건가요?
데치거나 하지않아도 되는지요.
알려주세용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마른고사리 불리는 방법 알려주세요~
고사리나물 조회수 : 14,934
작성일 : 2012-02-02 11:41:21
IP : 115.161.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 고사리
'12.2.2 11:47 AM (121.187.xxx.174) - 삭제된댓글불리기보다 물을 넉넉히 붓고 삶아서 (끓은후 5분정도)
삶은물에 그대로 반나절 불린후 씻어서 요리하면 됩니다2. ,.
'12.2.2 1:50 PM (118.46.xxx.106)이거 생각보다 어려워요
물에 불린후 5분쯤 삶아도 통통하게 삶아지지 안을때가 많아요
한번 끓인후 그물을 따라 버린후 재차 한번을 더 삶은후 그물에
그냥 담가 두셔야해요
한번 삶아서는 부드럽게 되지가 않더군요
요번 설에 삶아 보니..3. 1471
'12.2.2 1:51 PM (112.154.xxx.111)쌀뜨물에 하루저녁 담궈 삶으세요. 푹푹 삶는게 아니라 살짝 한소끔 끓으면 불끄고 뜸들이듯이 놔두면 잔열로 잘 불어요.
4. 모든 마른나물
'12.2.2 2:40 PM (211.51.xxx.98)마른 나물을 삷을 때는, 일단 물에 담가 일정 시간이 지난 후
끓는 물에 삷았다가 그대로 몇시간 더 담가 두어야만 과정이 끝난거예요.
대체로, 저녁에 마른 나물을 물에 불려두었다가
아침에 끓는 물에 삶는데, 도중에 하나를 꺼내보아
데쳐진 상태를 확인해서 적당한 때에 불을 끄고
그 물에 그대로 4-5시간 담가두세요.
그리고나서 씻어서 원하는대로 요리하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 68387 | 수험생엄마인데 축하는 받고 제게는 안해주네요 | 이건뭐 | 2012/02/02 | 2,386 |
| 68386 | 새누리? 온누리? 2 | ??? | 2012/02/02 | 1,280 |
| 68385 | 연말정산 너무 하네요.ㅠㅠ 7 | .. | 2012/02/02 | 3,893 |
| 68384 | 살면서 황당한 일 1 | 박미숙 | 2012/02/02 | 1,675 |
| 68383 | 아침에 간단히 먹고갈만한 식사꺼리 ...어떻게 먹여보내세요? 13 | 초등4 여자.. | 2012/02/02 | 3,710 |
| 68382 | 구입한지 5개월 된 훌라(FURLA) 가방에서 아직도 머리 아픈.. 7 | 훌라 가방 | 2012/02/02 | 3,537 |
| 68381 | 갑자기 뱃속이 꼬이고.. 어지럽고 .(엄마가 몇년에 한번씩 그러.. 12 | 증상좀 봐주.. | 2012/02/02 | 6,668 |
| 68380 | 수습 기간 동안은 최저시급보다 적게 줘도 되나요? 3 | ... | 2012/02/02 | 4,456 |
| 68379 | 아파트 관리비 연체료 어떻게 부과되는지요? 1 | 두리맘 | 2012/02/02 | 1,474 |
| 68378 | 과일이 이렇게 비싸졌군요... 8 | 메일로 | 2012/02/02 | 3,041 |
| 68377 | kb 스마트폰 예금 4 | 추천부탁합니.. | 2012/02/02 | 1,480 |
| 68376 | 6세아이 코코아 대신 코코아맛 단백질보충제 괜찮을까요? 3 | 사놓고나니불.. | 2012/02/02 | 1,698 |
| 68375 | 부산 은가미용실 아시는 분..... | 킹맘 | 2012/02/02 | 1,292 |
| 68374 | 비싼.패딩 따뜻하네요. 3 | 패딩 | 2012/02/02 | 2,970 |
| 68373 | 초한지 에서요. 5 | 궁금해요 | 2012/02/02 | 1,562 |
| 68372 | 홍차를 우려먹고 있는데요 19 | 얼그레이 티.. | 2012/02/02 | 3,096 |
| 68371 | 택배비 문의... 8 | 완이헌이맘 | 2012/02/02 | 1,432 |
| 68370 | 영어 문장 좀 봐 주세요! 3 | 영어 | 2012/02/02 | 1,329 |
| 68369 | 두상 크면 단발이 최고인가요? 3 | 머리 | 2012/02/02 | 3,782 |
| 68368 | 민주, 재벌지배구조에 `메스'..순환출자 규제 | 세우실 | 2012/02/02 | 1,084 |
| 68367 | fta발효가 2월중순으로 확정됬다는데 한명숙등 민통당은 뭐하는건.. 2 | 휴.. | 2012/02/02 | 1,047 |
| 68366 | '보살피기 힘들어' 40代, 장애인 동생과 투신자살 4 | ..... | 2012/02/02 | 2,518 |
| 68365 | 한가인.... 제 2의 이다해로 보여요.... 14 | 예쁘기만 | 2012/02/02 | 3,956 |
| 68364 | 통조림을 택배로 받았는데 꽝꽝 얼었어요 ㅠㅠ 1 | 한파땜에 | 2012/02/02 | 1,391 |
| 68363 | 새누리당 보다는.. 7 | mydesk.. | 2012/02/02 | 1,702 |