내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
찹쌀가루로 반죽하는건 아시죠? 소금 조금 넣고 끓는물 부어서 익반죽해야해요.
그리고 끓는 물에 넣어서 위로 떠오르면 건져놨다가 호박죽 끓고 나면 넣어서 끓여주시면 되요.
익반죽하고 새알모양 만든다음에 끓는 물에 넣는거예요.
위에 분이 찹쌀가루라 햇는데요
찹쌀가루로만 하면 끓으면서 익으면 풀어집니다
찹쌀가루 멥쌀가루 1:1 정도가 적당해요
가루 빻을때 소금을 넣으면 되구요
반죽은 끓는물 한김내보내고 부어 반죽합니다
혹 반죽이 질어질까 쌀가루 1컵 정도 덜어두구요
많이 치대면 잘 갈라지지 않고 작게 동글동글 빚으세요
호박죽은 충분히 끓여줘야 두고 먹어도 겉물이 돌지 않아요 끓을 때 튀니까 조심하구요..
저도 찹쌀 맵쌀 반반으로합니다. 그래야 안풀어져요
바로 부으면 떡 되어서 못 써요
한김 나간담에 부으세요
실패담이예요
감사합니다.여러분~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
67095 | 몸 자주 가려운 분들 이렇게 해보세요 42 | ... | 2012/02/08 | 12,030 |
67094 | 핸폰 고를때 카메라 좋은지만 보는분계세요? 10 | 다필요없고 | 2012/02/08 | 1,278 |
67093 | 이러다 대머리되면 | 야옹 | 2012/02/08 | 465 |
67092 | 글지웁니다. 7 | 우울한나날 | 2012/02/08 | 1,649 |
67091 | 한달에 한번 생리하면 힘들지 않나요? 9 | 123 | 2012/02/08 | 2,220 |
67090 | 이번엔 남성들의 성희롱? 다들 웃기는 짜장면.. 10 | 지형 | 2012/02/08 | 1,903 |
67089 | 임신 9주,, 입덧을 겪고나니 세상의 모든 엄마들이 존경스러워요.. 8 | 아이엄마 | 2012/02/08 | 4,695 |
67088 | 남편회사 사장이 맞벌이라고 덜 올려준다네요 3 | 맞벌이면 | 2012/02/08 | 1,167 |
67087 | 회식자리에서 있었던 일........... 5 | 주사일까? | 2012/02/08 | 1,561 |
67086 | 운영자 님..지우지도 않은 글이 없어진 거는 뭐죠? | 글사라짐 | 2012/02/08 | 521 |
67085 | 이바지 생략해도 되나요? 3 | 고민.. | 2012/02/08 | 1,954 |
67084 | 인테리어 참고할 사이트 추천 부탁 드려요. 6 | 안목키우기 | 2012/02/08 | 1,267 |
67083 | 가방 수선 잘하는 곳??? 3 | ??? | 2012/02/08 | 1,892 |
67082 | 제글보시고 한마디 조언좀 해주실래요 부탁드려요 7 | 아넷사 | 2012/02/08 | 1,437 |
67081 | 알리오 올리오 레시피 좀요... 9 | 맛있어 | 2012/02/08 | 1,427 |
67080 | 사브레 좋아하세요? 18 | ... | 2012/02/08 | 2,680 |
67079 | 써보신 샴푸중에 제일 좋은게 뭐였어요? 14 | ..... | 2012/02/08 | 4,165 |
67078 | 지금 강심장에 청 남방 입은 사람 1 | ... | 2012/02/08 | 1,316 |
67077 | 얼마전 남편이 대기업 그만두고 창업한다고 글올렸는데요 3 | 휴... | 2012/02/08 | 3,701 |
67076 | 메일로받은셜록 스마트폰에서 볼 수 없을까요? 9 | 크베님감사합.. | 2012/02/08 | 1,316 |
67075 | 와플기추천 해주세요 | 아름다운 날.. | 2012/02/08 | 516 |
67074 | 침대 스타일좀 봐주세요. 2 | 침대고민 | 2012/02/08 | 687 |
67073 | 가카임기345일23시간남앗음 5 | 정말 이럴래.. | 2012/02/08 | 890 |
67072 | 아이가 잘때 이를 갈아요 7 | ... | 2012/02/08 | 1,739 |
67071 | 홍콩여행... 5 | 처음가는 | 2012/02/08 | 1,417 |