82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동태전 만들때...

은새엄마 조회수 : 2,240
작성일 : 2012-01-12 14:43:41

동태포를 사와서는 한번씻나요.

그냥하나요.

글구,맛나게하는 레시피 좀 알려주셔요.

IP : 116.46.xxx.61
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 씻으면
    '12.1.12 2:55 PM (211.209.xxx.210)

    동태포 씻으면 흐물거려 맛이 없어지더라구요...
    찝찝하긴하지만 전 그래서 그냥 써요..
    소금후추뿌리고 약간 언 상태에서 밀가루(혹은 부침가루)계란입혀 구우면 완성....

  • 2.
    '12.1.12 3:00 PM (121.154.xxx.97)

    씻지말고 영 신경쓰이면 키친타올로 한번 닦아주세요.
    소금후추뿌려 맛도 들게 하고 물기도 빼주게 해주죠.
    바로먹을전은 언 상태에서 부쳐도 되겠지만
    명절전은 될수있음 물기를 잘 닦아 부쳐야 식은후에도 고실고실합니다~~

  • 3. 호호
    '12.1.12 3:15 PM (211.51.xxx.98)

    씻지 마시고 키친타올로 물기를 좀 빼가면서 닦아주세요.
    그리고나서, 쟁반에 하나씩 다 늘어놓고 그 위에
    소금, 후추를 뿌린 후, 참기름 + 마늘을 섞어 그 위에
    발라주세요. 그렇게 해서 물기도 빠지고 간이 밴 상태에서
    전을 부치면 그냥 소금, 후추만 뿌린 거보다 훨씬
    맛이 좋아요.

  • 4. ......
    '12.1.12 4:10 PM (121.172.xxx.81)

    참기름,,,이게 포인트이더군요.
    우리동네 장독대 동태전이 맛이 독특해서 물어봤더니 참기름이라고 말씀하셨어요.
    따라했더니 맛있었어요.

  • 5. 쓸개코
    '12.1.12 4:17 PM (122.36.xxx.111)

    저희집도 마늘다진것과 참기름써요 거기다 소금이 아니라 국간장을 섞어 발라 밑간해두면
    살도 찰지고 비린내도 안나요^^

  • 6. 지나
    '12.1.12 4:32 PM (211.196.xxx.198)

    저는 씻은 후 양념해요.
    가시 씹히는 게 싫어서 노량진에 가서 따로 주문해 씁니다.
    가서 사면 포 뜰때 두께나 가시 제거 등등을 꼼꼼히 챙겨 주시거든요.
    그런데 포장해서 마트 등으로 가는 것은 그렇지 않아요.
    그리고...포 뜨는 곳을 가보니 집에 와선 한번 씻고 쓰게 되요.
    많이 지저분 하지는 않지만 도마나 칼, 장갑 등등을 생각하면 씻는게 나은 것 같아서요.
    그리고 소금를 뿌리지 않고 적당한 소금물에 생선을 넣았다가 채반에 받쳐서 물을 뺀 다음
    나머지 양념을 합니다.
    그럼 소금이 고르 스며 들어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
65962 전기미니오븐 추천해주세요.. .. 2012/02/05 799
65961 밥 냉동할 때 3 .... 2012/02/05 1,402
65960 신발 발냄새 어떻게 없애죠?ㅜ 5 cal 2012/02/05 1,472
65959 야채 말려서 과자처럼 만든 거 드셔보신분 있나요? 1 ... 2012/02/05 858
65958 부분 염색과 파마 3 시기 2012/02/05 1,287
65957 동아리 모임 다른곳에서는 결정을 어떻게 하는지 그냥...다.. 2012/02/05 327
65956 오늘 나가수 하나요? 2 나가수 2012/02/05 1,316
65955 걱정인형 구할곳.... 3 아들아~~ 2012/02/05 1,168
65954 냄새 안나는 염색약?? 7 염색약 2012/02/05 3,129
65953 핑크색 소가죽 가방 봐주실래요 ^_^ - 링크 교체 7 오예 2012/02/05 2,048
65952 30대 후반 남편 출퇴근때 입을 아주 뜨시고 가벼운 옷 추천해주.. 10 남편옷 2012/02/05 1,657
65951 총체적난국 눈밑지방과 볼살처짐 3 ㅜㅜ 2012/02/05 3,192
65950 중1-1 선행문제집 어떤걸로 시작하는게 좋을까요? 1 급질 2012/02/05 809
65949 보름나물 볶을때 참기름은 안될까요? 5 대보름 2012/02/05 2,030
65948 (19금)남편이 너무 좋아요 32 낚시글아님 2012/02/05 27,848
65947 오곡밥 재료중 오래된 조 1 초온닭 2012/02/05 524
65946 이혼한 상태인데 전남편이 친권포기하라는데... 11 아는동생이 2012/02/05 11,242
65945 불교계 연구소 “30년 후 천주교 교세가 2500만명” 9 호박덩쿨 2012/02/05 1,968
65944 조카 결혼식에 한복입나요? 13 2012/02/05 7,399
65943 도대체 K팝스타 본방은 몇시에 하는 건가요? 5 ... 2012/02/05 3,662
65942 포항에 출장부페 잘하는곳 며늘 2012/02/05 786
65941 고3졸업식양복착용 8 양복대여점요.. 2012/02/05 2,027
65940 국민은행 스마트폰 예금 들고 싶은데요 2 예금 2012/02/05 1,298
65939 5-6세 남자아이 옷을보낼만힌 곳이 있을까요? 5 ... 2012/02/05 649
65938 역마살 있으신분들 어떻게 사세요? 4 나가고 싶다.. 2012/02/05 2,981