굴 냉동할 때요

[질문요]

씻어서 냉동하나요, 그냥 산 그대로 냉동하나요?

샀는데 너무 많아서 소분해서 좀 냉동해 놓으려고요.

굴 해먹는 거 뭐뭐 있나요? 일단 초고추장에 날로 찍어먹고 굴전 해먹으려 하는데... 굴밥, 굴국 이런 거 비린내 날 거 같아서 좀 엄두가 안 나기도 하고요.

답 미리 감사합니다.

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전 씻어서 냉동해요. 씻지않고 냉동하면 해동할때까지 기달려서 씻어야하고 씻다보면 부서지고....

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굴전,굴밥,굴국,굴튀김,굴떡국,굴무침,어리굴젓 이정도가 즈희 어머니가 잘하시는 메뉴에요(...)

굴국이나 굴밥 이런게 전 괜찮은데 예민하신 분들이라면 어떨지 모르겠으니...굴무침해드세요.

[나라냥]

전 살때 들어있던 바닷물이랑 같이 얼려요. 해동할땐 전날 냉장실에 옮겨놓으면 소금기있는거라 금방 녹구요
씻어 얼리면 해동하면 흐물거리는거 같아서..별루였던거 같아요..

[나라냥]

참고로.. 전 저 방법을 바닷가고장을 시댁으로 두신분께 배웠어요.
겨울만되면 굴을 박스로 받아 1년내 드신다네요.. ㅎㅎ

[오~]

나라냥님 완전 소중한 정보네요. 전에 새우 해동할때 소금물에 담구라고 하는 방송 본적이 있는데
굴도 적용이 되는군요 감사합니다.

[누가]

굴은 원래대로 물이랑 같이 얼려야한다고 하더라구요.

[답변 감사]

의견이 갈리네요. ㅎ;
이제 작업 들어가 볼랍니다.
굴무침 땡기네요. 검색해보니 무채랑 같이 하는 거 맞죠?