82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

유치원 급식반찬 돼지고기야채볶음,오이무침 레시피좀 부탁해요^^

어린왕자 조회수 : 802
작성일 : 2012-01-11 14:07:44

유치원 방학동안 돌아가면서 반찬을 엄마들이 해가는데

내일이 제 당번인데요...돼지고기 야채볶음, 오이무침 15인분씩 오전 까지 해가야하는데

장보려니 양도 좀 감이안오고 애들입에 맞게 재료와 레시피좀 부탁드립니다  꾸벅^^

IP : 175.199.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유진마미
    '12.1.11 4:11 PM (180.70.xxx.128)

    돼지고기 야채볶음엔 굴소스 넣으시면 좋아요..
    마늘이랑 양파넣어 기름에 볶다가 고기 넣으시고..양배추랑 청피망 넣고...굴소스 투하...올리고당 조금으로 쎈맛 중화시키고
    마지막에 녹말물로 마무리...

  • 2. .....
    '12.1.11 4:37 PM (121.160.xxx.81)

    보육정보센터에서 퍼왔어요.
    적당히 조정해서 쓰시면 될 거 같아요.


    돼지고기피망볶음

    재료돼지고기, 피망, 양파, 당근, 간장, 생강, 설탕, 다진마늘, 후춧가루, 깨소금, 소금, 참기름

    ① 돼지고기는 핏물을 제거 한 뒤 아이들에게 적당한 크기로 썬다.
    ② 야채도 돼지고기정도의 크기로 썬다.
    ③ 다진마늘을 팬에 볶다가 돼지고기, 후추가루, 생강을 넣고 익을 때까지 볶는다.
    ④ 돼지고기가 익으면 야채를 넣고 볶다가 간장, 설탕을 넣어 볶는다.
    ⑤ 깨소금과 참기름으로 마무리 한다.


    돼지고기양파볶음

    재료돼지고기, 양파, 대파, 식용유, 검은깨, 양념(다진마늘, 양조간장, 올리고당, 소금, 다진생강)

    1.모든 양념 재료를 골고루 섞는다.
    2.양파는 잡채용 돼지고기의 크기와 비슷하게 0.5cm 폭으로 채 썰고 대파는 5cm 길이, 0.3cm폭으로 채 썬다.
    3.돼지고기에 양념 1큰술을 넣고 조물조물 무친다.
    4.팬을 중간 불로 20초간 달군 후 식용유를 두르고 양파를 넣어 2분간 볶는다.
    5.④의 팬에 돼지고기와 대파, 남은 양념을 넣고 2분30초간 더 볶는다. 검은깨를 뿌려 완성한다.
    **양념: 다진마늘1/2큰술, 양조간장 1과 1/2큰술, 올리고당1큰술, 소금2/3작은술, 다진생강1/3큰술


    북어채오이무침

    ◆ 재료 : 북어채2줌, 오이1개
    ◆ 양념장 : 고추장2T, 간장2T, 식초2T, 설탕1T, 물엿1T, 참기름1T, 통깨1T, 다진마늘1T, 다진파1T


    1. 북어채는 물에 한시간정도 불려 물기를 꼭 짠다.
    2. 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 굵은소금에 절였다가 물에 씻어 물기를 빼준다.
    3. 양념장을 만들고 위 재료들을 함께 버무린다.

  • 3. 어린왕자
    '12.1.11 7:18 PM (175.199.xxx.174)

    유진마미님, ....님 레시피 감사해요. 요리하는데 참고 하겠습니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
64090 단팥빵 글에 달린 댓글들 보고 빵 터졌어요 ㅎㅎ 4 gg 2012/01/31 2,390
64089 화장실 가는 횟수(큰거) 10 화장실 2012/01/31 1,675
64088 李대통령 "1년 허송세월하면 10년 잃는다" .. 10 세우실 2012/01/31 1,090
64087 지금 식당인데 저만 들어오면 손님들이 많아져요 26 이상한 소리.. 2012/01/31 4,400
64086 새우젓이 삭았네요 1 마사 2012/01/31 492
64085 휴대폰에서수신내역까지알려면 1 어쩌다..... 2012/01/31 1,414
64084 설마 이 정도 운동으로 근육무게가 붙진 않았겠죠? 3 위로가필요한.. 2012/01/31 1,116
64083 삶은 오리알이 많은데... 어찌 먹으면 좋을까요? 1 오리알 2012/01/31 1,046
64082 공인인증서 제도가 바뀌었다는데..? ... 2012/01/31 676
64081 면세 구매 한도 쬐끔 넘으면? 3 비비드 2012/01/31 965
64080 전 미즈넷이나 82나 마이클럽 죽순이는 올바른 정신일수가 없다고.. 15 dd 2012/01/31 3,340
64079 남자 콧털 삐죽나온거 어떻게생각하세요? 22 보리 2012/01/31 4,603
64078 성유리 엉덩이 노출;;;; 42 핑클 2012/01/31 27,885
64077 인터넷으로 스마트폰 사려는데요.. 반짝반짝 2012/01/31 491
64076 아이와 얽힌 엄마모임에서 왕따당한 엄마예요....길어요 9 그레이스 2012/01/31 5,657
64075 스마트폰으로 82들어오시는 분 있으시나요? 11 1234 2012/01/31 1,282
64074 'MB에게 협조한 대가가 이거냐!" 상인들 아우성 7 그럼 그렇지.. 2012/01/31 1,041
64073 과자 중에 다이제랑 다이제스티브랑 같은 건가요 다른 건가요? 1 과자님 2012/01/31 1,431
64072 진짜 아무것도 아닌 밥상인데 너무 잘먹어요... 20 남편이 잘먹.. 2012/01/31 12,229
64071 감사해요~ 1 자동차세 연.. 2012/01/31 446
64070 혹시 녹즙 배달 알바 해보신본 있어요? 2 알바 2012/01/31 9,473
64069 인조털 코트 어떨까요? 3 외투 2012/01/31 962
64068 비용이 비슷하다면 코타키나바루와 제주도중 어딜 선택하면 좋을까요.. 8 문의 2012/01/31 1,784
64067 가장 싼 우유 발견. 15 .. 2012/01/31 4,613
64066 새해를 맞아.. 108배 시작하신분덜 계세요?? 9 2012/01/31 2,446