잡채 냉장보관 얼마나 가능할까요?
작성일 : 2012-01-08 23:08:15
1162014
요즘 같은 날씨에 잡채해서 냉장고에 보관하면 얼마나 갈까요?
금요일에 사거나 만들어서 일요일 아침상에 내야 되거든요. 3시간 정도는 차 트렁크 아이스박스로도 이동해야 되구요.
가급적 냉동 안하고 싶은데 가능할까요?
답변 부탁드려요~~
IP : 211.246.xxx.6
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 잡채
'12.1.8 11:10 PM
(110.13.xxx.18)
저녁에 완성했을 경우 4일후까지 먹어봤어요. 괜찮던데요.
2. steal
'12.1.8 11:23 PM
(218.49.xxx.136)
가서 상차릴 곳이 요리하기 힘든 환경이라 만들어가야 되는데요ㅠㅠ 맛이 떨어져도 냉동해야 될까요ㅠㅠ
3. 잡채
'12.1.8 11:27 PM
(110.13.xxx.18)
토요일에 만드심 안 돼요? 시금치 안 넣으면 괜찮던데.. 전 여름에도 3일씩 먹었거든요.-_-a
4. 괜찮습니다
'12.1.8 11:42 PM
(121.146.xxx.230)
전 여름에도 그정도 해놓고 먹었느대 전혀 변하지않았어요
작년설에 저도 해가지고 가서 차로이동해서
그정도로 먹었습니다.
5. 잡채
'12.1.9 12:00 AM
(110.13.xxx.18)
바로 만든 잡채도 맛있지만 하루 지난 잡채를 다시 기름 두르고 볶으면 윤기가 자르르 흐르고 맛있는데요.
바로 만들면 기름을 다 흡수해서 반질반질 윤이 나진 않더라고요.
전 당면을 불리지 않고 끓는 물에 4분 정도 삶고 그동안 옆에서 채소 볶고 삶은 당면은 찬물에 헹군 다음 채소 볶는 웍 중심에 넣고 양념장 붓고 다시 4,5분 더 볶아요. 잡채 좋아해서 여러 번 해먹었고 40분이면 만드는데.. 여태 먹으면서 3,4일씩 먹어도 괜찮았답니다.
6. 냉잗ㅇ
'12.1.9 1:12 AM
(121.146.xxx.230)
냉장한후에 먹을때는 당여히 후라이팬에 다시한번볶아서 먹어요..ㅋㅋ
일부러 간도 약하게합니다
그리고 다시볶을때 간을 좀 맞추면되구요...
7. 재료만
'12.1.9 3:55 AM
(121.157.xxx.176)
기본 재료만 미리 준비해서 냉장고에 넣어두시고
당면은 일요일날 드실거면 토요일날 당면 불려서 볶아놓은 재료하고 섞어주세요.
당면 후라이팬에 간장,설탕넣고 볶다가 재료넣고 볶으면 퍼지지도 않고 맛나요
8. 3~4일은 괜찮던데요
'12.1.9 2:28 PM
(222.233.xxx.27)
그 이상 보관할꺼면 냉동 해도 괜찮더라구요.
어차피 다시 먹을때 볶으면 당면도 탱글하게 살아나구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
62324 |
재벌집에서 하는 별다방은 어찌 될까요? 3 |
... |
2012/01/26 |
2,184 |
62323 |
베르터 채칼 칼날이 얼마나 예리하기래요? 6 |
네할램 |
2012/01/26 |
1,319 |
62322 |
냉동실에 들어간지 3달정도 된 닭 먹어도 될까요 2 |
blo |
2012/01/26 |
915 |
62321 |
페르시안 친칠라 기르시는분 계신가요? 6 |
냐옹이 |
2012/01/26 |
2,085 |
62320 |
케이팝 스타 이하이여~~ 1 |
아카시아 |
2012/01/26 |
1,615 |
62319 |
아이가 자꾸 동생이있음 좋겠다고 해요 9 |
난아닌데 |
2012/01/26 |
1,498 |
62318 |
수압 약한건 어떻게 해결해야하나요? 5 |
^^ |
2012/01/26 |
2,374 |
62317 |
영어 질문 |
rrr |
2012/01/26 |
359 |
62316 |
베르너 채칼 vs 벤리너 채칼 |
네할램 |
2012/01/26 |
1,288 |
62315 |
애들도 잘생기고 이쁘면 대우받아요 7 |
ㅎㅎㅎ |
2012/01/26 |
3,154 |
62314 |
올해 처음사는 코트..봐주세요. 굽신굽신. 11 |
코트 |
2012/01/26 |
2,523 |
62313 |
지금까지 사용해서 괜찮았던 중저가(?) 브랜드의 백들.... 30 |
빼에액 |
2012/01/26 |
16,029 |
62312 |
내집마련을 꿈꾸는 새댁......어떻게 시작해야 할까요? 9 |
이사고민 |
2012/01/26 |
2,234 |
62311 |
50대,60대,70대 자매분들 4월 여행지 추천좀 해주세요. 2 |
........ |
2012/01/26 |
2,565 |
62310 |
맏며느리와 둘째며느리의 차이는 어떤게 있을까요? 28 |
궁금 |
2012/01/26 |
6,352 |
62309 |
건강을 위하여.. 안떨치고 구입하는 식품재료는 무엇이세요? 8 |
ㅎㅂ |
2012/01/26 |
2,309 |
62308 |
제가 오늘부터 해품달을 보려고 하는데요, 연우죽음 궁금. 2 |
드라마 |
2012/01/26 |
1,189 |
62307 |
삼성 구형 에니콜 a/s 서비스 센터 가지 않는 방법요? 1 |
^^핸폰 비.. |
2012/01/26 |
499 |
62306 |
부산,거제도,통영쪽 가족여행가려고 하는데요... 10 |
맛집볼거리소.. |
2012/01/26 |
2,524 |
62305 |
짜증이 나서 미치겠어요. 물도 안나오는데다가 10 |
정말... |
2012/01/26 |
2,261 |
62304 |
속눈썹도 심을 수 있나요? 2 |
........ |
2012/01/26 |
1,151 |
62303 |
생태와 동태의 차이점이 궁금해요~ 4 |
생태찌개 |
2012/01/26 |
2,616 |
62302 |
부동산 사무실가면 가장 불편한게 머에요? 5 |
마크 |
2012/01/26 |
1,550 |
62301 |
와!!!정말 미치겠네. 여기 검색기능 너무해욧 4 |
.. |
2012/01/26 |
1,294 |
62300 |
한가인씨 좀 크게 말하라구요~ |
답답 |
2012/01/26 |
701 |