소고기 100그램당 물은 얼마나 잡나요?

[진한국물내려면]

미역국이나 떡국, 육개장 등

소고기 육수로 끓이는 국물낼때요..

항상 제가 끓인건 맛이 밍밍해요.

한우양지 부위 사용하는데도요..

물을 얼마나 잡아야 맛있는 국물이 될까요?

[ㅇㅇㅇㅇ]

고기는 냄비에 반은 차게 넣어야 맛있는 국물이 되던데....

그 고기는 건져서 양념해서 드시구요.

맑은 국물 내시려면 끓는 물에 덩어리 채 넣어서 한시간 가까이 푹 익히시는게 좋아요.