혹시 까쁘레제 샐러드 소스 어찌 만드는지 아시나요?

[먹고싶당..]

며칠전 남양주 <소리소> 에 들렀는데요

 

그 곳에서 먹은 까쁘레제 샐러드가 자꾸자꾸 생각이 나요..

 

토마토랑  모짜렐라 치즈,  새싹채소..거기에 입에 침고이는 맛있는 소스까지..

너무너무 맛있었어요..

 

또 가서 먹고싶지만 거리가 넘 멀어요..차로 한시간..

 

혹시 까쁘레제 샐러드 소스 어떻게 만드는지 아시는 분 있나요?

 

검색을 해도 잘 안나와서요..ㅜ

[플럼스카페]

저의 간편 버전은 발사믹식초+올리브유 인데요, 그냥 손쉽게 할 수 있어서요.

[...]

윗님 조합에 소금 약간 추가
발사믹식초18년산 넣으면 좀더 깊은맛
귀찮으면 풀무원 발사믹드레싱도 괜찮음

[랄랄라]

발사믹+올리브유+소금+설탕+후추약간.. 여기에 잘게 다진 양파와 바질(말린바질도 ok)! 이 조합이 제일 맛있었습니다.