묵은지가 굉장히 많아요~ 볶음김치하는 방법 알려주세요^^;

[초보완전초보]

묵은지가 많은데 거의 쉬어가고 있어요.

볶음 김치 하고 싶은데, 돼지고기 안넣고 맛있게 하는 방법있을까요?

들어가는 재료 상세히 알려주시면 너무 감사할 것 같아요~ 꾸벅!! ^^

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전 김치 썰은거에 양파 물엿 들기름 넣고 볶아 줘요
한통 볶아서 볶음밥 할때도 넣으면 김치 볶음밥 되고

[잡지에서 본거]

간장 한큰술..설탕 한큰술..고추가루 2스푼(김치 4/1포기 기준) 들기름 넣고 달달 볶아요..양파도 같이..그럼 맛나요..여기에 데친 두부 곁들임..두부김치..자주 해먹어요..

[두부김치]

김치 탈탈털어서 양파 썰은거랑 기름 조금 두른팬에 숨죽을때까지 볶은 다음
참치 한캔 넣고 조금만 볶은 다음 따뜻하게 한 두부랑 먹으면 죽입니다

[김치를]

살짝 빨아서(흐르는 물에 아주 살짝) 다시 양념해 볶으면 더 맛있어요.
식용유, 설탕 약간, 마늘, 고춧가루 등 넣고 달달 볶아요.

[울딸비법]

제가 하면 밥이 질척거렸는데 딸이 해준 볶음밥은 너무 맛있더라구요
비법을 물으니 흰밥, 김치, 베이컨, 계란을 다 따로 볶아 나중에 섞어 또 한번 볶는다는군요
남편도 볶음밥은 딸한테 해 달라고해요