지리멸 볶음..조리법공유부탁해요

[초보주부]

지리멸 볶음을

그동안

볶은 지리멸, 호두 에다가

꿀로 버무려 끝냈었는데요.

너무 달달한지

애들이 잘 안먹네요.

맛나게 조리하는법 공유 좀 부탁드려용^^*

[여유]

저는
견과류 간장 매실액기스넣구 볶아요~
반질거리는거 좋아하심 물엿조금 넣으면 되구요

[...]

지리멸은 중불에서 적당히 볶아요. 견과류는 좀 나중에 넣어주구여. 오래볶음 딱딱해요. 다 볶은다음 불끄고 물엿먼저 넣고 간장 아주 조금 넣어요. 물엿대신 올리고당을 넣기도해요

[......]

저는 아몬드 자주 넣고 하는데 생아몬드라 일단 기름없이 아몬드 먼저 볶고, 그 상태에 멸치만 더 넣고 볶다가 불끄고 올리고당 넣어요. 멸치가 싱거우면 간장도 올리고당 넣을때 같이 넣구요.
불 켜고 넣으면 올리고당, 간장 다 타버려서...