장터에 팥죽을 파네요..

[도전]

낼모레가 동지네요..

저도 팥죽을 참 좋아하는데...

익반죽이 자신 없어요... 뜨거운 물에 반죽을 어떻게 하나요... 손 데일까봐 무서워요...

40대 아줌마가 참... 바보같죠?

근데 먹고 싶어서... 한번 도전해 보고 싶은데... 손 데이지 않고 쫄깃쫄깃 맛있게 반죽하는 노하우 있으면

알려주세요...

[익반죽은]

팔팔끓는물로 반죽하는게아니고 따뜻한물로 반죽하는거예요 ㅎㅎㅎ

[..]

어릴 때.....동짓날은 엄마랑 새알심 만들었는데.....엄마가 해 준 팥죽 먹고 싶네요.

밥알 넣은 팥죽은 못 먹겠더라구요......새알심만 넣어서 먹어봐서....ㅎㅎㅎ

[ㅠ.ㅠ]

쓰레기 버리러 나가기도 귀찮은 마당에 팥죽이 미치게 먹고 싶어졌으니 이를 어쩐대요..ㅠ.ㅠ

[후후]

빙수 만들고 남은 거 해동해서 가래떡 좀 넣구 단팥죽해먹을래요
아쉬운대로ㅎ

[......]

저도 팥죽 환장하는데 만드는 게 엄두가 안나서 주문해볼까 하는데 갈등되네요 ㅜㅜ

[...]

후후님 단팥죽은 어떻게 해먹나요?
아주 어렸을때 먹었었는데
어떤 맛이었는지 기억도 없으면서
맛있었다 라는 기억만 있어요
한번 만들어 먹고 싶네요

[..]

저는 팥 거피 안하고 그냥 한 번 삶아 물 버린 후(떫은 맛 제거)
다시 압력솥에 푹 삶아서 도깨비 방망이로 갈아서
밥 넣고 같이 끓여줘요 새알심은 통과
간단해서 겨울내내 자주 해 먹어요
팥이 철분이 많아서 여자들에게 좋대요

[....]

후후님 덕분에 여름에 빙수팥 만들어 얼려놓은거 생각났어요.
그거 쓰면 되겠네요~~
감솨!

[은현이]

며칠 전 부터 팥죽이 너무 먹고 싶어 식구들에게 팥죽 먹을래 물었더니 아무도 안먹다고 해서
귀찮아서 그만 두었어요.
어젠 도저히 안되겠다 싶어 팥 한웅쿰 담가서 준비 했어요.
새알은 어제 농협에 냉동 작은것 하나 사오고 나니 준비 끝 나더군요.
오늘 아침에 진짜 작은 냄비에 두그릇 끓여서 남편하고 둘이 나눠 먹었어요^^
아이들은 빵구워 주고 부부는 서로 맛있다며 새알 나눠 먹고 ㅎㅎ
다른집 애들도 팥죽
싫어하나요?
우리애들은 밥에 팥 넣어도 아주 싫어 해서 오곡 밥도 눈치 보고 해 먹어요.

[아기엄마]

익반죽 자신 없으시면, 떡집에 파는 가래떡 송송 썰어 넣으세요.
쫄깃쫄깃 별미에요.

저는 칼국수 밀어서 팥죽에 칼국수 넣어 먹었는데, 어느 날 너무너무 귀찮아서 아이들이 먹다 남긴 가래떡이 있길래 썰어서 넣었더니, 애들이 쫄깃쫄깃 하다고 더 열심히 먹더군요.

[이번 동지에..]

저도 팥죽 끓여 볼려구요.
경빈마마님 레시피보고 용기가 불끈^^

[으외로]

팥죽 쉬워요
저기 윗님처럼 압력(가스)에 팥삶으면 금방 물러져요
도깨비방망이로 솥그대로 안에 넣고 슝~갈아서 새알은 사서 넣든가
생략하시든가 떡볶이떡 잘라 넣으심 되고 찹쌀불려서 넣으심 되고
전여름에도 끓여먹어요(여름엔 팥칼국수)

[...]

친정아버지 특기가 팥칼국수인데 조만간 먹으러들러야겠네요...진한고 칼국수는 손으로 미셔서 쫀득하고...생각만해도...흐흐흐

[천하게쉬은게팥죽]

끓이는거예요.저도 워낙 좋아하다보니.
맘만먹음 금새해먹어요.팥은 항상있으니 압력솥에 푹삶아 믹서기에 갈아서
새알만(찹쌀가루)만들어서 믹서기로 팥물 끓을때 넣어주면 끝.
여기서 좀 되직하게 할필요가 있으니 중간에..찹쌀가루 조금씩 넣어가며 농도 맞추면 맛있어요
소금,설탕 간해서 먹음되구요~