물에 반나절 불려서 1시간가량 푹 삶아 30분정도 물에 담가두었다가 국을 끓였는데도 먹어보니 목이 아리더군요.
작은 아이랑은 약간 아린 감 있어도... 그래도 먹을만하다고 하는데,
큰 딸아이가 음식에 많이 예민한 편(수박이 입가에 묻어도 벌겋게 일어나는 등등 -,-;)이라
어떤 방법으로 요리해야 토란을 먹일 수 있을지 갑갑하네요.
알려주시는 분 - 미리 감사의 말씀드릴께요^^
물에 반나절 불려서 1시간가량 푹 삶아 30분정도 물에 담가두었다가 국을 끓였는데도 먹어보니 목이 아리더군요.
작은 아이랑은 약간 아린 감 있어도... 그래도 먹을만하다고 하는데,
큰 딸아이가 음식에 많이 예민한 편(수박이 입가에 묻어도 벌겋게 일어나는 등등 -,-;)이라
어떤 방법으로 요리해야 토란을 먹일 수 있을지 갑갑하네요.
알려주시는 분 - 미리 감사의 말씀드릴께요^^
토란줄기 인가요 토란인가요.
토란줄기는 그냥 말려도 쌀뜨물에 불렸다 쓰면 그렇게 아리지 않고요.
머천가지로 토란도 쌀뜨물에 살짝 데쳤다가 껍질 벗겨쓰면 아리지 않아요.
쌀뜨물에 다시 삶아서(너무 삶으면 물컹해서 먹기가 그러니 정도껏)
국끓일때 들깨가루 좀 넣어서 끓여보세요.
머천→마찬
토란 줄기는 몇칠동안 물갈이를 한다음 먹어야 맛있어요
저도 예전에 그런적있습니다
토란줄기인데요.
글 달아주신 두 분 정말 감사합니다.
두분 조언대로 해 봐야겠네요.
그냥 말린 토란줄기는
삶지말고 끓는물을 말린줄기에 그냥 부어 담궈 놓으세요.
다 불리워진 다음에 몇번 물 갈아 주면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
53439 | 사시 공부하는 학생들은 인터넷을 완전히 끊나요? 4 | ㅇ | 2012/01/01 | 1,918 |
53438 | 컴퓨터 고장관련 질문입니다. | ... | 2012/01/01 | 429 |
53437 | 울산 현대청운고 3 | 궁금해요 | 2012/01/01 | 4,506 |
53436 | 솔직히 인터넷 없어도 우리나라가 잘 돌아갈것같지 않나요? 8 | df | 2012/01/01 | 2,221 |
53435 | 급질 스프레이앤워시 눈에 들어갔어요 2 | .. | 2012/01/01 | 642 |
53434 | 혹시 영드 블랙미러 보신 분 계세요? 1 | ... | 2012/01/01 | 1,413 |
53433 | 박완규 1등에 50원 걸게요. 8 | 안되는데 | 2012/01/01 | 1,817 |
53432 | 윤기 내는법 3 | 호박찜 | 2012/01/01 | 899 |
53431 | 특정한 주제에 관해서 자주 이야기하는 사람 2 | ... | 2012/01/01 | 1,012 |
53430 | 영어 해석..ㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | rrr | 2012/01/01 | 620 |
53429 | 조용히 쉴수있는 곳 3 | 소개 좀.... | 2012/01/01 | 1,675 |
53428 | 연말연시 병원에서 보내는 이의 교통사고관련 질문ㅠ | 아웅 | 2012/01/01 | 534 |
53427 | 에프더스쿨 유이닮았다는데 22 | ㅇㅇ | 2012/01/01 | 2,878 |
53426 | k팝스타 보시는분? 3 | 와! | 2012/01/01 | 1,320 |
53425 | 남산 명동에 놀러 갈건데 코스좀 봐주세요 4 | 그냥 | 2012/01/01 | 1,197 |
53424 | 휜다리 교정기 소개 좀 해 주세요 | ........ | 2012/01/01 | 738 |
53423 | 강남성모병원 위장과 호흡기내과.. 잘 볼까요? | 강남성모 | 2012/01/01 | 1,397 |
53422 | 김선아 피아노 쳤었나요? 9 | blueda.. | 2012/01/01 | 4,120 |
53421 | 이소라씨 ..참 노래 잘하는거예요..;;;; 2 | 음.... | 2012/01/01 | 2,047 |
53420 | 이정희 의원 앞에서 도망간 남대문 경찰서장 4 | 참맛 | 2012/01/01 | 2,050 |
53419 | 아기기저귀 아무데나 두고가는사람 8 | 새해 | 2012/01/01 | 1,767 |
53418 | 민주통합당 나중에 공천할때 되면 볼만할듯 6 | mmm | 2012/01/01 | 1,080 |
53417 | 동유럽여행 6 | 궁금해요 | 2012/01/01 | 2,934 |
53416 | 갯벌장어 드셔보신 분, 계세요? 2 | 비려요 | 2012/01/01 | 689 |
53415 | 수리과학논술... 학원에 다녀야 할까요? 5 | 예비고3맘 | 2012/01/01 | 1,748 |