이지요 요구르트 원래 끈적(?)한건가요?

[요구르트]

얼마전 소셜에서 이지요를 하길래 샀어요..

 

집에 통째 하는 요구르트기계가 있어서 분말만 샀네요.

 

11시간쯤 뒀다가 냉장고에 넣었어요.. 꺼내보니 잘된거 같긴 한데..

 

맛은 뭐 그럭저럭 괜찮은데요.. 이게 집에서 만든 요구르트랑도 다르고  시판하는 요구르트랑도 다르고..

 

질감이.. 뭐랄까.. 꼭 찹쌀풀죽 먹는거 같기도 하고 아기들 콧물(죄송) 처럼 끈적하면서도 찍찍 늘어나요..

 

이거 원래 이런걸까요.. 아님 제가 뭔가 잘못만든걸까요..

 

 

 

[좀......]

과발효된거아닐까요? 제가 한번은 좀 많이 덜된거 같아서 다시 따뜻한물 보충해서 좀더 뒀더니 평소와 달리 쫄깃거리는 질감이 났거던요.

[..]

커스터드 사셨나봐요~종류가 많은데 커스터드 사신것같네요.
딱 커스터드만 그렇게 쭉쭉 늘어나고 끈적해요.
다른건 시판 요플레랑 똑같아요.넘 맛있어요. 딱 그것만 그런데 그걸 처음으로 만드신거네요~

[원글]

과발효가 원인이었을까요.. 암튼 쫌 느낌이 영.. 그랬어요^^;;
커스터드는 아니고 보이즌베리던가.. 맛있어보여서 그걸로 시작했는데 그러더라구요.. 윗부분엔 지방같이 꾸덕하게 굳은게 끼고... 암튼 늦었지만 댓글주신분들 고맙습니다!!