식당에서 튀김요리 할때 튀김기름 무한재생해서 쓰는거 잘 아시죠?
아마 일반식당은 괜찮을건데... 튀김만 많이 하는 중국요리집이나 도넛집이나 뭐 통닭집은
영업시간내내 펄펄 끓는 기름온도를 유지하고 있을거예요. (주문들어오면 바로 튀김기로 직행해야해서)
여러번 쓰는게 찝찝한게 아니고 기름이 계속 끓는게 더 찝찝하더라구요.
(사실은 제가 얼마전부터 레스토랑서 알바를 해서... 튀김기에 기름이 계속 끓고 있는다는 사실을 첨 알았어요)
그러니까.. 기름이 계속 산화가 될거 아니예요... 근데도 신기한건 그렇게 해서 튀긴것도 맛은 크게 차이가 없더라구요.
맛있어요. 뻔히 몸에 안좋은건줄 알면서도 주문 잘못나간거 한두개씩 주워먹고 해보면...
훔... 다른건 다 괜찮은데 기름에 튀기는 음식은 이제 좀 자제해야겠다는 생각이 많~이 들었답니다.
저도 같은 생각이네요 근데 집에서 튀김하면 이물질이 까맣게 타서 재활용이 안되던데
가게에선 안그런가봐요 아님 워낙 대용량기름이라 티가 안나는건가요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46902 | 오늘 결혼정보회사 결제했는데 후회되서 취소하려구요 4 | 어쩌나요 | 2011/12/03 | 5,095 |
| 46901 | 종편은 케이블 이미지가 강하.. 아니 그냥 케이블 같네요 5 | 쩝 | 2011/12/03 | 3,185 |
| 46900 | 버터 어떤거 사시나요? 9 | 빠다 | 2011/12/03 | 4,925 |
| 46899 | 머리복잡 1 | 집 | 2011/12/03 | 2,927 |
| 46898 | 미권스 회원 경찰에 폭행당한후 연행 [피흘리는사진] 7 | .... | 2011/12/03 | 4,886 |
| 46897 | 한미 FTA 끝장토론에서 찬성측이 처참하게 개발린 내용 요약 2 | EEE | 2011/12/03 | 3,566 |
| 46896 | 엠뉴스...2000여명..? 3 | 뉴스.. | 2011/12/03 | 3,801 |
| 46895 | 버츠비 상처연고 어른도 사용 가능한가요? 3 | ** | 2011/12/03 | 3,951 |
| 46894 | 전국 fta집회 광화문 상황 - 청계광장 집결 집회중 7:37 47 | 참맛 | 2011/12/03 | 6,222 |
| 46893 | 4살 2살 아이들 선물 3 | 예비맘 | 2011/12/03 | 3,391 |
| 46892 | 12월10일 토요일엔 나꼼수도 촛불집회 오는건가요 3 | 친구 | 2011/12/03 | 4,196 |
| 46891 | 코스트코에 곰국용 뼈 파나요?(내용무) 3 | 똘똘이 | 2011/12/03 | 3,339 |
| 46890 | 외국사시는 님들은 여기에 "라디오 21" 1 | 재외국민 | 2011/12/03 | 2,992 |
| 46889 | 겨울 코트, 둘 중의 하나만 골라주세요, 부탁드려요 10 | 아기엄마 | 2011/12/03 | 5,365 |
| 46888 | 이상한 느낌.. 20 | .. | 2011/12/03 | 17,565 |
| 46887 | 좀 긴 패딩 추천 해주세요 | 추워 | 2011/12/03 | 3,607 |
| 46886 | 미안해 눈물 나네요 7 | 하늘빛 | 2011/12/03 | 4,464 |
| 46885 | 조언좀 5 | 조언 | 2011/12/03 | 2,991 |
| 46884 | 도배는 별로 좋은 방법이 아닌 것 같습니다. 28 | 죄송하지만 | 2011/12/03 | 5,438 |
| 46883 | 김연아, 이건희, 스포츠 쇼비니즘 4 | 쇼비니즘 | 2011/12/03 | 4,071 |
| 46882 | 오늘 전국집회 사진들 - 영풍문고하고 대한문하고 가까운가요? 59 | 참맛 | 2011/12/03 | 5,843 |
| 46881 | 이젠 본격적이군요.. 2 | .. | 2011/12/03 | 3,554 |
| 46880 | FTA 반대 집회 방송보고있는데요 5 | 비준무효 | 2011/12/03 | 3,469 |
| 46879 | 종로가까우신분들계신가요? 상황이 어떤가요? 1 | 지금 | 2011/12/03 | 3,109 |
| 46878 | 종로에 얼마나 모이신건가요. 4 | 지금 | 2011/12/03 | 3,620 |