오늘 김장 하려고 하나로에서 절인배추 사왔어요
근데 김장 양념을 모두 버무렸는데 너무 물기도 없고 된것 같습니다
새우젓 멸치액젓 찹쌀풀등 모두 넣었데 왜 그럴까요?
빨리 버부려서 끝내야 하는데 난감합니다.
도움주세요.
오늘 김장 하려고 하나로에서 절인배추 사왔어요
근데 김장 양념을 모두 버무렸는데 너무 물기도 없고 된것 같습니다
새우젓 멸치액젓 찹쌀풀등 모두 넣었데 왜 그럴까요?
빨리 버부려서 끝내야 하는데 난감합니다.
도움주세요.
전 빡빡한것이 더 좋던데요...김치가 나중까지 물도안생기고 맛있어요
그냥 버무리셔도 되는데.....무채를좀넣으면 물이생기지않을까요? 무채와 액젓도 좀 더넣구요
과일도 갈아 넣었나요?
배넣어주니까 시원하고 맛있더라구요.(전라도 친정엄마의 김장방법)
사과랑 양파를 갈아서넣으세요..다시말물 우린것도 좀 넣고..다시마물 우릴 시간이 없으면 순수배즙을 넣어
도 좋구요(도라지썩인거말고)..이것도 없으면 생수 좀 넣으세요
원래 고춧가루를 액젓에 불리든지 아니면 황태대가리 하고 무 넣고 끓인 물에 불리든지
고춧가루를 불린 상태에서 하면 뻑뻑할리가 없는데...
그럼 배를 좀 갈아넣어보세요..
배하고 무를 갈아넣든지 뭔가 좀 물기있는걸 갈아넣으면 좋을듯...
갈아넣은후 간은 다시 맞추시고요.
무채가 절어지면서 물이 생겨요.
그래도 적은 듯 하면 무를 갈아서 넣어도 되고
다시마, 멸치, 파뿌리.. 등등.. 팔팔 끓여 넣으면 좋아요.
오타가...부끄러워라...다시마물...도라지 섞인거..죄송^^
전 김장때마다.. 북어 두마리 넣고 찜솥에 가득 물 붓고 끓여서 넣어요.. 김치가 훨 맛납니다..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
50980 | 나하수 팀에 경의를.(내용 첨가) 1 | 이제부터 시.. | 2011/12/25 | 1,248 |
50979 | 이 옷 어떤지 좀 봐주세요??? 7 | 로즈마미 | 2011/12/25 | 2,247 |
50978 | 분당을 이종웅예비후보-'클릭 진보, 로그아웃 낡은 정치' 2 | 운디네 | 2011/12/25 | 582 |
50977 | 아들이 과외소개해달라는데 제가 인맥이 없네요 어떤 방법들이 있을.. 10 | 아지아지 | 2011/12/25 | 2,388 |
50976 | 외국사이트서 이불커버 사려는데 컴포더와 듀베의 차이가 뭘까요? 10 | 컴포터? | 2011/12/25 | 4,235 |
50975 | 옷사러갔다 한숨만 ㅠㅠ 9 | 이러다 못사.. | 2011/12/25 | 3,427 |
50974 | 유치원 책상 쓰시는 분들 어떠세요? 초 1 들어갑니다. 1 | 예비초등맘 | 2011/12/25 | 1,739 |
50973 | 마음이 답답해요.. 3 | 슬퍼요. | 2011/12/25 | 1,203 |
50972 | 중3 제곱근 개념 질문 5 | 대한아줌마 | 2011/12/25 | 825 |
50971 | 솔로의 크리스마스 6 | 하하 | 2011/12/25 | 1,505 |
50970 | 마음 무거운 성탄절이네요. 2 | 무거운 | 2011/12/25 | 1,219 |
50969 | 신년 대통령 사면에 정봉주도 사면해주길 청와대에 올리면? 4 | 참맛 | 2011/12/25 | 1,451 |
50968 | 죽은 자의 사지를 붙들고 줄다리기 하기! | safi | 2011/12/25 | 727 |
50967 | 결혼괜히했어.. 30 | 왜... | 2011/12/25 | 14,138 |
50966 | 1박2일 나온 짬뽕집 어디인가요? 4 | 알려주세요~.. | 2011/12/25 | 7,666 |
50965 | 유치원입학금?..환불이 안되나여 4 | ㅠ.ㅠ | 2011/12/25 | 1,842 |
50964 | 늦은...크리스마스 선물 1 | 나거티브 | 2011/12/25 | 682 |
50963 | 왕따 없는 곳은 없는거 같네요 4 | ㅊㅊ | 2011/12/25 | 1,286 |
50962 | 혼자 전세계약 하러가요. 4 | 부동산 | 2011/12/25 | 1,694 |
50961 | 오늘 나가수를 첨보고 바비킴한테 빠졌어요 5 | 문맹인 | 2011/12/25 | 2,742 |
50960 | 문재인 - 정봉주의 튓 소개 9 | 참맛 | 2011/12/25 | 3,057 |
50959 | 선거인단 모집은 26일부터! 민주통합당! 4 | noFTA | 2011/12/25 | 777 |
50958 | 쪽지 볼려면 어떻게 해야하나요? 1 | 가을단풍 | 2011/12/25 | 383 |
50957 | (3주째) 8주간다이어트일지 1 | 8주간다이어.. | 2011/12/25 | 1,398 |
50956 | 다음주 나가수 탈락자 예상 22 | .. | 2011/12/25 | 7,210 |