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자유게시판

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방금 가래떡 만들기 성공했어요~

신기 조회수 : 3,434
작성일 : 2011-12-01 19:53:14

추석에 송편 만들다 몇 개 못 만들고 잔뜩 남아있던 쌀가루..

자게에서 이걸 어떻게 이용하죠 하고 물었더니..

인절미나 떡국떡 만들면 된다고 답해 주셧어요.

그래서 검색해서 알아봤더니 집에서 하는 방법이 쉽고도 간단하게 나와 있네요.

방법은요..

쌀가루에 소금, 설탕을 좀 넣고 비닐 봉지에 넣어 물을 넣고 흔들었어요.

그리고 계속 주물거려 말랑하게 수제비 반죽처럼 만들었어요.

그리고 동그랗게 뭉쳐 매끈하게 만지다가 가래떡 모양으로 길게 만들었어요.

그 다음 소금물 넣은 끓는 물에 넣어서 익혔어요.

꺼내서 참기름 발라두면 떡볶이 떡 되는거고 그냥 말려 두면 떡국떡 되는거에요.

저는 모래쯤 떡국 끓여먹게 말려뒀어요.

송편 몇개도 만들고 참기름 발라 가래떡으로도 먹었는데 쫀득한게 너무 맛있네요.

82하다 보니 못 할 일이 없네요..신기해요..ㅎㅎ

IP : 61.79.xxx.61
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩나물
    '11.12.1 7:55 PM (61.43.xxx.103)

    종가집 요리 하는것 봤는데 저리 만드시더라고요
    거긴 쌀을해서 절구에 빻아 만들어요

  • 2. 아뇨
    '11.12.1 8:00 PM (61.79.xxx.61)

    익반죽 안하고 찬 물로 반죽했어요.
    송편도 그냥 이 반죽으로 만들었는데 괜찮았어요.
    너무 쫄깃해요.

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