르쿠르제나 afk 무쇠냄비 보고 있는데요
장단점이 알고싶어요^^
icc냄비는 겉면이 많이 지저분 하게 변하겠죠
지금 네오플램 쓰고있는데 겉면이 지저분 해져서요
손잡이도 플라스틱이라 타고요 세라믹 냄비는 다 비슷한가봐요 ㅠㅠ
르쿠르제나 afk 무쇠냄비 보고 있는데요
장단점이 알고싶어요^^
icc냄비는 겉면이 많이 지저분 하게 변하겠죠
지금 네오플램 쓰고있는데 겉면이 지저분 해져서요
손잡이도 플라스틱이라 타고요 세라믹 냄비는 다 비슷한가봐요 ㅠㅠ
우리나라 사이트 무쇠솥이 최고입니다
15인용인지 12인용인지 하나쓰고있는데 저한테는 평생효자노릇할거같아요
만능이구요 때탈일없구요 다만 음식해서 녹때문에 보관은못하니 나머지는 스텐써요
국이나 물끓이고 등등요 까스불에서 내려올일 별로없어요
르쿠르제가 정말 괜찮은거 같아요
일단 쓰기가 편해요 무쇠이면서도 코팅이 되있어서 혹시 음식이 눋거나 타도 물좀 불렸다가 수세미로 문지르면 아주 잘 지워지고 음식도 잘되구요 가격이 좀 세서 그렇지 아니면 좀 더 사서 쓰고싶어요
단, 스킬렛은 왜그런지 전 자꾸 눌어붙어요..코팅이 안되있어서 그런지 모르겠는데 혹시 코팅안된 무쇠후라이팬 어떻게 하면 길들이는지 아시는분 좀 알려주세요~
불위에 올려 달구신 다음 그름을 소량 두르고 헝겊이나 키친 타올로 얇게 도포 하시고 팬 계속 불에 달궈 주세요. 흰 연기 나며 기름 태워주고 또 얇게 기름 도포... 몇번 반복하시면 되요.
오븐이 있으시면 가스렌지에서 달군뒤 기름칠 하고 오븐에 통째로 넣어 무쇠 그릇을 구워(?) 주세요.
무쇠 시즈닝 별거 없어요. 물기제거 - 기름 바르고 - 가열해서 기름기 태우고 - 다시 기름 바르고 태우고, 바르고, 태우고...
까맣게 윤기 흐르는 길 잘든 무쇠그릇이 되는거죠.
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