82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식당용 깍두기는 어떡해 만드나요?

-- 조회수 : 3,900
작성일 : 2011-12-01 16:57:58

양념이 들들어가고 고추가루만 보이는 희어멀건한데 맛이 착착달라붙고 시원한 느낌의 깍두기..

만들고 싶어요..겨울이라 진한 국물을 많이 하니 김치보단 이런 깍두기가 더 땡겨서 그런데..

감자탕이나 칼국수 집에서 나오는 그런 깍두기는 재료가 뭐뭐 들어가는지 아시는분..

IP : 211.206.xxx.110
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆞ
    '11.12.1 5:01 PM (211.246.xxx.32) - 삭제된댓글

    다른건비슷하고 절일때 뜨거운소금물로 절이면 더 아삭거려요 설탕대신 사카린인가넣는것같고 맛있게익으라고 요구르트넣고.고추가루는 덜넣고요

  • 2. 미원이
    '11.12.1 5:11 PM (220.81.xxx.196)

    들어가면 아삭아삭하고 금방 물러지지 않는다고 해요^^

  • 3. 고급요쿠르트
    '11.12.1 5:21 PM (118.218.xxx.138)

    이오 됩니다...

  • 4. 윗님들
    '11.12.1 5:31 PM (211.206.xxx.110)

    소중한 답변 감사드려요..바로 실행에 옮기겠음...추운데 따뜻하게 입고 다니셔용~~

  • 5. ..
    '11.12.1 8:53 PM (183.107.xxx.18)

    사이다로 절이는 방법도 있어요.
    절일때 소금과 사이다로 절이는 거죠.

  • 6. 최신애 선생님 레시피
    '11.12.1 9:20 PM (59.10.xxx.202)

    저 위에 적어주신 최고의 요리비결 레시피가
    최신애 선생님 거에요.
    혹시나 원글을 보고 싶으시면
    EBS 최요비 홈페이지 들어가셔서
    최신애 선생님의 요구르트 깍두기를 찾으세요.
    여담인데... 선생님께서 그날 방송에서 해 주신 말씀이
    선생님의 이모께서 저 깍두기로 설렁탕집 해서 크게 성공해서 삼각지에 빌딩 지으셨다고.ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • 7. ...
    '11.12.1 9:22 PM (112.167.xxx.205)

    이오 한병 넣고 아무것도 넣지 않고 대충 새우젓으로만 대충 담아서
    지금까지 마친듯이 먹고 있습니다..
    깍두기 덕분에 곰국, 감자탕, 해장국등등 국 끓여대느라 돈이 더 들었다는.....ㅠㅠ

  • 8. 저기...정말 죄송한데...
    '11.12.1 10:40 PM (222.232.xxx.154)

    덕분에 레시피 얻어서 감사하기는 하지만...
    어떻게 - 어떠한 방법으로
    어떡해 - 어쩌나..이를 어쩌나...
    입니다..ㅠ.ㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
49139 자식이 공부를 잘하는것이 왜이리 큰 기쁨일까요? 34 공부 2011/12/12 14,883
49138 글쓰거나 댓글달면 포인트점수가 안올라가요. 5 어? 2011/12/12 1,896
49137 이미숙씨, 매력 있네 ~~~~ 2 힐링캠프 2011/12/12 3,492
49136 ‘최장기 재임’ 최시중 전횡에…방통위 공공성 ‘사망선고’ 3 참맛 2011/12/12 2,265
49135 시누결혼식 복장 고민들어주세용~ 9 -_- 2011/12/12 4,845
49134 서울시내 일반고 중 수능 성적 잘 나오는 순서를 알려면 어디에 .. 6 .. 2011/12/12 3,405
49133 초등학교 입학실날 새코트 입히셨나요? 8 살빼자^^ 2011/12/12 2,660
49132 이 밤중에 욕실에서..... 34 떡두꺼비 2011/12/12 16,043
49131 느닷없는 배추 열 몇 포기,,, 3 초록가득 2011/12/12 2,785
49130 운전안무서우세요? 14 자가운전 2011/12/12 4,459
49129 인천,안양에서 가까운 스키장 알려주세요 3 스키장 2011/12/12 2,972
49128 2580 보셨어요? 9 큰 일에 분.. 2011/12/12 4,667
49127 다 이렇게 사나요? 71 주부 2011/12/12 18,289
49126 연시가 되는 것이 아닌! 시커먼 감이 되었네요 ㅠㅠ 1 ........ 2011/12/12 2,115
49125 지구본 색상 초보엄마 2011/12/12 1,615
49124 장기호 교수는 적우를 정말 정~말 인터넷에서 첨봤을까? 정말??.. 8 장샘~ 2011/12/12 4,765
49123 지금 7080에서 부르는것보세요 5 신효범 2011/12/12 2,829
49122 에피소드에요... 1 어제있었던 2011/12/12 2,058
49121 연대와 고대의 이미지 혹은 사회적시각 25 궁금해요 2011/12/12 9,513
49120 브이볼 티*에 떴네요.. 3 지를까?? 2011/12/12 2,824
49119 중1아이.. 영어학원 걱정.. 두아이맘 2011/12/12 1,730
49118 소녀시대는 왠지 관심이 가네요 32 소녀시대요 2011/12/11 4,379
49117 폐렴에 뭐가 좋죠? 2 딸 2011/12/11 2,308
49116 일년 전에 금으로 떼운 치아 ㅠ 3 오뉴 2011/12/11 2,260
49115 남자 양복을 맞출까요, 살까요? 1 ... 2011/12/11 1,615
< 67761 67762 67763 67764 67765 67766 67767 67768 67769 67770 >> 이전 자유게시판
게시판 검색