늘 해남배추를 사서 김장을 했는데(삼년 전부터는 절임배추를 사서) 제가 자주 가는 쇼핑몰에 오늘 고랭지 절임배추가 올라왔네요.
오래전에 절인 고랭지배추를 백화점 슈퍼에서 사다 김치 담아 무지 맛이 없었던 기억이 있어 그 뒤론 고랭지 배추는 사본 적이 없는데, 고랭지 배추 맛이 어떤가요?
물론 같은 고랭지 배추여도 산지마다 맛이 다르겠지만 일반적으로 해남배추나 다른 배추와 비교해서 어떤 차이점이 있을까요?
늘 해남배추를 사서 김장을 했는데(삼년 전부터는 절임배추를 사서) 제가 자주 가는 쇼핑몰에 오늘 고랭지 절임배추가 올라왔네요.
오래전에 절인 고랭지배추를 백화점 슈퍼에서 사다 김치 담아 무지 맛이 없었던 기억이 있어 그 뒤론 고랭지 배추는 사본 적이 없는데, 고랭지 배추 맛이 어떤가요?
물론 같은 고랭지 배추여도 산지마다 맛이 다르겠지만 일반적으로 해남배추나 다른 배추와 비교해서 어떤 차이점이 있을까요?
고랭지절임배추로 첫 김장했는데 너무 맛있어서 먹을때마다 감동의 쓰나미예요. 저는 참거래 농민장터에서 직구했어요. ㅎㅎ 김장 맛있게 해드세요!
고소함은 해남배추가 더 좋아요.
고랭지 배추는 아삭한 식감이 더 좋고 오래 두고 먹어도 배추가 무르지 않아요.
http://weekly.donga.com/docs/magazine/weekly/2011/09/05/201109050500032/20110...
정보 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
48839 | 역술인이 얘기한 차기지도자는...! 68 | 흠 | 2011/12/19 | 13,709 |
48838 | 이 시국에 발에 통깁스했는데요 | 깁스 | 2011/12/19 | 2,089 |
48837 | 박완규 나가수 논란 31 | 하하하 | 2011/12/19 | 8,119 |
48836 | 급질..체하면 등이 아프신분들 계신가요? 18 | 배탈 | 2011/12/19 | 29,350 |
48835 | 지금이 기도할때 아닐까요? 6 | 그냥 | 2011/12/19 | 1,129 |
48834 | 저렴히 다녀올만한 4인 가족 해외여행지 어디가 좋을까요? 9 | 가족여행 | 2011/12/19 | 2,841 |
48833 | 그들은 왜 특종을 놓쳤는가? 1 | 듣보잡 | 2011/12/19 | 1,234 |
48832 | 필리핀 유학보내기로 결정했습니다 15 | 쪙녕 | 2011/12/19 | 4,233 |
48831 | 초등수학 익힘책 정답 알 수 있는 방법 없나요? 4 | 급해요 | 2011/12/19 | 1,569 |
48830 | 김일성의 죽음... 1 | 비누인 | 2011/12/19 | 761 |
48829 | 내가 왜 틀어놨을까나....똑같은 얘기 1시간넘게 하고있네 4 | 짜증나는 뉴.. | 2011/12/19 | 1,343 |
48828 | 카카오톡이요.. | .. | 2011/12/19 | 1,273 |
48827 | 자꾸 아이한테 면박주는 시부모... 어쩌나요... 안볼수도 없고.. 9 | 외탁 | 2011/12/19 | 2,249 |
48826 | 며칠전 글 중에서 - 보험 회사는 칼만 안든 강도다-에 댓글 다.. 6 | 모카치노 | 2011/12/19 | 2,050 |
48825 | 70대 부모님 변비해결 24 | 방법 알려주.. | 2011/12/19 | 3,185 |
48824 | 차기 대통령에 대한 역술인의 예언 5 | 믿고싶다 | 2011/12/19 | 4,623 |
48823 | 7살딸아이가 하는말 | no | 2011/12/19 | 677 |
48822 | 지금 핸드폰이 고장나서 문자확인이 안되는데 문자를 확인할 방법이.. 1 | 급질 | 2011/12/19 | 1,037 |
48821 | 문자 증거.. 어떻게 보관해야할까요? 사진찍어두는거도 되나요? 4 | 사진도유효한.. | 2011/12/19 | 2,259 |
48820 | 복잡하고 어려운 BBK사건 정리본 8 | 동방박사돋네.. | 2011/12/19 | 1,747 |
48819 | 트윗에서 긴 글이나 사진 등 링크걸기 | 트윗초보 | 2011/12/19 | 1,137 |
48818 | 에어차이나 이용해 보신분 2 | 계신가요? | 2011/12/19 | 1,273 |
48817 | 전기압력솥 안쓰시는 주부님들!!!! 22 | 너무 궁금해.. | 2011/12/19 | 4,326 |
48816 | 김정일 죽더니 미사일로 위협하는 북한 2 | $@!% | 2011/12/19 | 978 |
48815 | 변액유니버설 보험 들고 계신 분 계세요?? 5 | ... | 2011/12/19 | 1,640 |