거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
헐....
일본식과 한국식을 비교하려하다니..쩝..
김치본고장이 어디죠?
좀 다른 맛이에요.
뭐랄까 배추를 심심하게 절여서 익힌 맛이라고나 할까...
살짝 단맛도 나고 백김치처럼 시원한 그런 맛은 아니에요.
백김치랑 비슷한거 같아서요
일본식 김치가 좀 달긴하죠
일본 현지 백화점에서 깍뚜기를 샀는데 설탕절임 이더라구요
끈적 끈적 할정도로요. 배추절임도 맛이 상상이 가네요
맨 윗님? 비교하면 안되나요?
왠 본고장 타령이신지..할일 없으시면 그냥 주무세요^^
좀 덜되사 그렇지 비슷할 겁니다
제가 4화까지 봐서 뭐라고 정확한 말은 못하겠지만 일본 이자카야 가면 그런 반찬 작은 접시에 담아서 팔거든요
쯔게모노과에 속하는 절임같네요
백김치는 모든 양념을 일반 김치랑 똑같이 하되 고춧가루만 안넣는 거잖아요.
그런데 배추절임은 진짜 배추를 소금에 살짝 절인 거라서 익은 후의 맛이 많이 달라요.
달다기 보다는 뭐라고 할까나 배추 절이고 깜빡해서 몇일 지난 후 먹는 맛이라고나 할까요...
아무튼 그래요.
근데 전 이 맛도 괜찮아요.
원글님의 질문에 대해 단답형으로 답하자면 아니요, 다릅니다~ 직접 맛을 보시면 아실듯. 쯔께모노류는 짠맛이 강하죠. 쯔꼐모노가 김치를 따라했다고는 생각하지 않아요. 배추 뿐 아니라 가지, 무, 오이, 등등 여러가지를 비슷한 방법으로 쯔게모노로 해서 먹더라구요. 예전에 교토에서 가지 쯔께모노가 넘 맛있어서 집에 사왔더니 부모님은 입맛에 별로라고 하시더라구요. 가지 쯔께모노 갑자기 생각나네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
46035 | 운전안무서우세요? 14 | 자가운전 | 2011/12/12 | 3,055 |
46034 | 인천,안양에서 가까운 스키장 알려주세요 3 | 스키장 | 2011/12/12 | 1,699 |
46033 | 2580 보셨어요? 9 | 큰 일에 분.. | 2011/12/12 | 3,405 |
46032 | 다 이렇게 사나요? 71 | 주부 | 2011/12/12 | 17,026 |
46031 | 연시가 되는 것이 아닌! 시커먼 감이 되었네요 ㅠㅠ 1 | ........ | 2011/12/12 | 929 |
46030 | 지구본 색상 | 초보엄마 | 2011/12/12 | 493 |
46029 | 장기호 교수는 적우를 정말 정~말 인터넷에서 첨봤을까? 정말??.. 8 | 장샘~ | 2011/12/12 | 3,641 |
46028 | 지금 7080에서 부르는것보세요 5 | 신효범 | 2011/12/12 | 1,740 |
46027 | 에피소드에요... 1 | 어제있었던 | 2011/12/12 | 733 |
46026 | 연대와 고대의 이미지 혹은 사회적시각 25 | 궁금해요 | 2011/12/12 | 8,131 |
46025 | 브이볼 티*에 떴네요.. 3 | 지를까?? | 2011/12/12 | 1,818 |
46024 | 중1아이.. 영어학원 걱정.. | 두아이맘 | 2011/12/12 | 720 |
46023 | 소녀시대는 왠지 관심이 가네요 32 | 소녀시대요 | 2011/12/11 | 3,432 |
46022 | 폐렴에 뭐가 좋죠? 2 | 딸 | 2011/12/11 | 1,322 |
46021 | 일년 전에 금으로 떼운 치아 ㅠ 3 | 오뉴 | 2011/12/11 | 1,425 |
46020 | 남자 양복을 맞출까요, 살까요? 1 | ... | 2011/12/11 | 783 |
46019 | 헛웃음만 나네요...허허허 2 | 다소니 | 2011/12/11 | 978 |
46018 | 직장다니는 사람은 현금영수증 많이 끊는게 좋은가요?? 3 | // | 2011/12/11 | 1,757 |
46017 | 남편 채무관계 확인할수있는법 없나요? 3 | 궁금 | 2011/12/11 | 4,571 |
46016 | 김장김치 할때 콩물 넣어해보세요 7 | ,, | 2011/12/11 | 5,382 |
46015 | 백화점에서 산 상한 불고기ㅜㅜ 7 | 윌마 | 2011/12/11 | 2,557 |
46014 | 김치 양념 사 보신 분 있으세요? 2 | 지쳐 | 2011/12/11 | 812 |
46013 | 딸아이가 생리를 시작했어요... 6 | 우울 | 2011/12/11 | 2,746 |
46012 | 운전면허증 어떻게 따요? 2 | 아줌마 | 2011/12/11 | 848 |
46011 | 아웃백...레몬을 짜고~ 먹고왔습니다.여기 왜이러는지 아시는분 47 | 오늘질문올렸.. | 2011/12/11 | 13,658 |