거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
헐....
일본식과 한국식을 비교하려하다니..쩝..
김치본고장이 어디죠?
좀 다른 맛이에요.
뭐랄까 배추를 심심하게 절여서 익힌 맛이라고나 할까...
살짝 단맛도 나고 백김치처럼 시원한 그런 맛은 아니에요.
백김치랑 비슷한거 같아서요
일본식 김치가 좀 달긴하죠
일본 현지 백화점에서 깍뚜기를 샀는데 설탕절임 이더라구요
끈적 끈적 할정도로요. 배추절임도 맛이 상상이 가네요
맨 윗님? 비교하면 안되나요?
왠 본고장 타령이신지..할일 없으시면 그냥 주무세요^^
좀 덜되사 그렇지 비슷할 겁니다
제가 4화까지 봐서 뭐라고 정확한 말은 못하겠지만 일본 이자카야 가면 그런 반찬 작은 접시에 담아서 팔거든요
쯔게모노과에 속하는 절임같네요
백김치는 모든 양념을 일반 김치랑 똑같이 하되 고춧가루만 안넣는 거잖아요.
그런데 배추절임은 진짜 배추를 소금에 살짝 절인 거라서 익은 후의 맛이 많이 달라요.
달다기 보다는 뭐라고 할까나 배추 절이고 깜빡해서 몇일 지난 후 먹는 맛이라고나 할까요...
아무튼 그래요.
근데 전 이 맛도 괜찮아요.
원글님의 질문에 대해 단답형으로 답하자면 아니요, 다릅니다~ 직접 맛을 보시면 아실듯. 쯔께모노류는 짠맛이 강하죠. 쯔꼐모노가 김치를 따라했다고는 생각하지 않아요. 배추 뿐 아니라 가지, 무, 오이, 등등 여러가지를 비슷한 방법으로 쯔게모노로 해서 먹더라구요. 예전에 교토에서 가지 쯔께모노가 넘 맛있어서 집에 사왔더니 부모님은 입맛에 별로라고 하시더라구요. 가지 쯔께모노 갑자기 생각나네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
46182 | 신설유치원 가면 알레르기 심해질까요? | 알레르기 아.. | 2011/12/12 | 527 |
46181 | 남편 집나간후 1달- 후기 20 | 남편부재중 | 2011/12/12 | 12,346 |
46180 | 성경을 읽으면 정말 도움이 될까요?? 14 | 알고싶어요... | 2011/12/12 | 2,324 |
46179 | 네살딸이랑 둘이 서울 구경 가요... 갈만한곳 좀 알려주세요 4 | 부산에서 | 2011/12/12 | 1,237 |
46178 | 요즘 어찌 지내나요? 6 | 수능본 아이.. | 2011/12/12 | 1,073 |
46177 | 아이폰어플로볼때.. 2 | ... | 2011/12/12 | 636 |
46176 | 시술로 얼굴에 난 여드름 자국 어느정도까지 완치시킬 수 있을까요.. 2 | ^^ | 2011/12/12 | 1,226 |
46175 | 미 국무부 ‘한국 SNS 검열’ 비판…클린턴 “인터넷 자유 재앙.. | 샬랄라 | 2011/12/12 | 767 |
46174 | 야권통합, 위태로운 가결…상처만 깊어져 4 | 세우실 | 2011/12/12 | 745 |
46173 | 일회용 핫팩 써보신 분~~ 11 | 군대 | 2011/12/12 | 2,427 |
46172 | 뉴욕타임즈나 씨엔엔 해석할 정도면 수준이??? 7 | rrr | 2011/12/12 | 1,228 |
46171 | 아이들과 휴대폰연락이 잘 되시나요.. 3 | 속터져..... | 2011/12/12 | 614 |
46170 | 신성일 사과, 엄앵란에게 영상편지 "다시 잘 지내자" 7 | 호박덩쿨 | 2011/12/12 | 2,484 |
46169 | 집들이에 초대 받았는데요 3 | .....?.. | 2011/12/12 | 1,379 |
46168 | 뼈에 금이 갔는데... 1 | 부모사랑 | 2011/12/12 | 925 |
46167 | 강용석 아들이 아빠를 가르쳤네요. 6 | 재수생맘 | 2011/12/12 | 3,682 |
46166 | 지방으로 이사시에는 사는곳에 이사센터?도착할곳의 이사센터 어디로.. 4 | 궁금맘 | 2011/12/12 | 612 |
46165 | 사는게 차이나는 자식에게 유산분배 문제입니다. 17 | 부모마음 | 2011/12/12 | 4,554 |
46164 | 여대기숙사 6 | 이뿐이 | 2011/12/12 | 1,111 |
46163 | 아파트, 동판교/잠실 중 어디가 좋을까요? 4 | 아파트 매입.. | 2011/12/12 | 2,329 |
46162 | 장터,김치사서 후회 안한적없네요 여러분은요? 16 | 장터김치 | 2011/12/12 | 1,960 |
46161 | 동아리에서 카페를 만들었는데, 그게 개인(회장)꺼라고 말들이 있.. 1 | 이럴땐 | 2011/12/12 | 619 |
46160 | 유치원 졸업앨범 해야할까요? 1 | .. | 2011/12/12 | 672 |
46159 | 대학교 선택 조언부탁드려요~ 3 | sirocc.. | 2011/12/12 | 1,046 |
46158 | 나경원, 최고위원직 사퇴의사 표명 | 세우실 | 2011/12/12 | 706 |