거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
헐....
일본식과 한국식을 비교하려하다니..쩝..
김치본고장이 어디죠?
좀 다른 맛이에요.
뭐랄까 배추를 심심하게 절여서 익힌 맛이라고나 할까...
살짝 단맛도 나고 백김치처럼 시원한 그런 맛은 아니에요.
백김치랑 비슷한거 같아서요
일본식 김치가 좀 달긴하죠
일본 현지 백화점에서 깍뚜기를 샀는데 설탕절임 이더라구요
끈적 끈적 할정도로요. 배추절임도 맛이 상상이 가네요
맨 윗님? 비교하면 안되나요?
왠 본고장 타령이신지..할일 없으시면 그냥 주무세요^^
좀 덜되사 그렇지 비슷할 겁니다
제가 4화까지 봐서 뭐라고 정확한 말은 못하겠지만 일본 이자카야 가면 그런 반찬 작은 접시에 담아서 팔거든요
쯔게모노과에 속하는 절임같네요
백김치는 모든 양념을 일반 김치랑 똑같이 하되 고춧가루만 안넣는 거잖아요.
그런데 배추절임은 진짜 배추를 소금에 살짝 절인 거라서 익은 후의 맛이 많이 달라요.
달다기 보다는 뭐라고 할까나 배추 절이고 깜빡해서 몇일 지난 후 먹는 맛이라고나 할까요...
아무튼 그래요.
근데 전 이 맛도 괜찮아요.
원글님의 질문에 대해 단답형으로 답하자면 아니요, 다릅니다~ 직접 맛을 보시면 아실듯. 쯔께모노류는 짠맛이 강하죠. 쯔꼐모노가 김치를 따라했다고는 생각하지 않아요. 배추 뿐 아니라 가지, 무, 오이, 등등 여러가지를 비슷한 방법으로 쯔게모노로 해서 먹더라구요. 예전에 교토에서 가지 쯔께모노가 넘 맛있어서 집에 사왔더니 부모님은 입맛에 별로라고 하시더라구요. 가지 쯔께모노 갑자기 생각나네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
45850 | 유아교육과와 전자상거래학과 둘 중 고민 이네요 조언 좀 부탁드려.. 6 | 처음처럼 | 2011/12/11 | 1,184 |
45849 | 삶의 용기 혹은 투쟁심을 복돋우는 책 좀 추천해주세요 !!! .. 7 | 계절의 끝 | 2011/12/11 | 1,046 |
45848 | 밥솥고민 1 | 쉰데렐라 | 2011/12/11 | 776 |
45847 | 이틀 신은 구두가 자꾸 벗기는 이유? | 구두 | 2011/12/11 | 839 |
45846 | 팥빙수팥으로 해먹을수있는요리 뭐가있을까요? 3 | 따듯한요리 | 2011/12/11 | 1,447 |
45845 | 꽈리고추멸치볶음.. 남들은 잘 하네요(무플절망) 5 | 불량주부 | 2011/12/11 | 1,887 |
45844 | 할머니께서 한글을 잘 쓰고 싶어 하세요. 3 | 한글 공부 .. | 2011/12/11 | 609 |
45843 | 중신했는데 돈을 주시네요. 14 | 투야38 | 2011/12/11 | 3,513 |
45842 | 집구해야되는데 언제 잘구해질까요? | ... | 2011/12/11 | 609 |
45841 | 하나 더 | 알려주오 | 2011/12/11 | 425 |
45840 | 올 겨울 북한 어린이들 건강 악화 심각해 3 | safi | 2011/12/11 | 600 |
45839 | 요양원에서 일한적이 있는데요 54 | ... | 2011/12/11 | 22,380 |
45838 | 엠자형머리 탈모 탈피하기 1 | 민머리 | 2011/12/11 | 1,198 |
45837 | 점집 이야기 보고 저도 신기한 경험이 있어서요... 3 | 신통방통 | 2011/12/11 | 5,648 |
45836 | 고추 갈라서 말린 걸 누가 줬는데 어떻게 해 먹어야하나요 10 | 초보음식 | 2011/12/11 | 1,641 |
45835 | 목포에서 용인에버랜드 여행 1 | 여행계획표 | 2011/12/11 | 1,035 |
45834 | 용어 아시는 분.. 1 | 알려주셈 | 2011/12/11 | 582 |
45833 | 학교 간식 넣을때 엄마가 꼭 갖다 줘야되나요? 10 | 학부모 | 2011/12/11 | 2,373 |
45832 | 문풍지 정리 좀 해주세요. 1 | 향단 | 2011/12/11 | 1,048 |
45831 | 윤이상 씨 딸 양심에 화인 맞은 거?? | safi | 2011/12/11 | 1,376 |
45830 | 민주당 통합에 대해 | ㅇㅇ | 2011/12/11 | 602 |
45829 | 국민연금을 비롯한 공공퇴직제도,산재보험도 ISD제소대상이라니... | sooge | 2011/12/11 | 765 |
45828 | 뉴스데스크의 한심함. 6 | 마루2.0 | 2011/12/11 | 2,408 |
45827 | 세균킹 노래 가사 아시는분~ 계신가요? | 코코몽2 | 2011/12/11 | 2,177 |
45826 | 수육에 붙은 돼지 비계 먹어도 되나요? 2 | .. | 2011/12/11 | 2,334 |