방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
이비에스 최고의요리비결 월요편 배추김치편에 써는법 나와요..
저는 모양보다는 맛이 중요하다싶어서 도마에 김칫국물 묻는것도 싫고해서
이젠 들고 뚝배기에 가위로 썰어놓습니다. 뚝배기에 썰어놓으면 맛있고 시원하고 좋아요.
일단 제일 겉잎을 떼어냅니다.
가능하면 넓은 잎으로.
그런다음 김치대가리를 자른뒤 길게 세로로 반 갈라줘요.
자른 한쪽을 반대방향으로 놓아 잘린 두쪽을
잘 마물려줍니다.
김치머리와 끝쪽이 서로 맞물려 있는 상태가 되겠죠?
(한접시에 줄기와 이파리를 같이먹을수있어요)
그런다음 떼어놓았던 겉잎으로 김치를 덮은다음
알맞은 길이로 자르면되죠.
깨끗한접시에 담고 김치국물을 약간 끼얹으면
촉촉해보여서 더 맛있어보여요.
글로 설명하려니 장황한데 막상 해 보면 쉬워요^^
위에 음.. 님 정말 유익한 정보네요.
낼 아침에 이렇게 해보아야 겠어요.
저도 남부럽지 않은 솥뚜껑 운전 했는데...
역시 죽을때 까지 배워야한다는 ...진리.
위에 음..님 방법 새롭고..배우고갑니다.
정말 끝없이 배우면서 살아가는거라는걸.. 고맙습니다^^
전 그냥 가위로 썰어요.
윗분이 말씀하신 최요비예요.
http://www.tudou.com/programs/view/FL6iYkJ8mnw/
자르미는 별로에요.
써봤는데 칼이 전혀 들지 않아서 사자마자 처 박혀 있어요.
절대 사지 마세요.
최요비님 일부러 동영상 올려 주시고 감사해요~
도움이 많이 됐어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
45368 | 남자양복사러갈건데 가산 마리오아울렛과 뉴코아중에 어디로 갈까요?.. 2 | 겨울조아 | 2011/12/09 | 2,303 |
45367 | 바른말씀. | .... | 2011/12/09 | 524 |
45366 | FTA 건의문 제출…대법원장 검토 지시(종합2보) 1 | 연합뉴스 | 2011/12/09 | 926 |
45365 | 올겨울 초등 딸냄들 옷값이에요...옷옷값비싸다시길래 3 | 분노의검색질.. | 2011/12/09 | 2,606 |
45364 | 유자가 하루 이틀 사이에 수분이 많이 증발하나요? 3 | .. | 2011/12/09 | 927 |
45363 | 저도 과외이야기(장터아님) 2 | .... | 2011/12/09 | 1,701 |
45362 | 추천해주세요 | 니트 목폴라.. | 2011/12/09 | 423 |
45361 | 대전회원님들 찜질방 추천드립니다. 1 | 고독은 나의.. | 2011/12/09 | 2,404 |
45360 | 무스탕과 캐시미어 코트 중에서 무엇이 따뜻하고 실용적이며 아름다.. 5 | 고급으로~ | 2011/12/09 | 2,399 |
45359 | 남편 출근용 오리털잠바 어느브랜드살까요? 6 | 사랑해 | 2011/12/09 | 2,625 |
45358 | 책을 한번 천천히 보는 것VS 빨리 여러번 보는 것 7 | rrr | 2011/12/09 | 2,702 |
45357 | 눈 맞아도 될까요? 3 | ㅎㅎ | 2011/12/09 | 1,105 |
45356 | 초4 생일파티 구디백 추천 부탁해요~ 7 | 생일파뤼~ | 2011/12/09 | 4,649 |
45355 | 인천대학교 인지도가 어떤가요? 4 | dd | 2011/12/09 | 6,316 |
45354 | 신랑집에서 신부집으로 보내는 이바지음식 9 | 지니 | 2011/12/09 | 22,493 |
45353 | 목부위 초음파검사 어느병원으로 가나요? 2 | 아프면안되 | 2011/12/09 | 2,289 |
45352 | 안철수연구소에서 주식 사지 말라네요 | ^^ | 2011/12/09 | 3,460 |
45351 | 애국전선 들어 보세요.. | .. | 2011/12/09 | 806 |
45350 | 오늘 오래간만에 일찍 들어와서 뉴스보는데 쪽팔려요 4 | 화딱질 | 2011/12/09 | 1,496 |
45349 | 장터의 과외 후기 37 | 중등 맘 | 2011/12/09 | 9,091 |
45348 | 잇몸이 하얗게 패였는데... 8 | ,,, | 2011/12/09 | 2,051 |
45347 | 내일 아이 생일인데 친구가 별로 안와요 뭘하고 놀지 3 | --;;;;.. | 2011/12/09 | 1,090 |
45346 | 오리털 비율요. 솜털이 많은게 좋은건가요? 4 | 늦가을 | 2011/12/09 | 31,293 |
45345 | 노트북 추천좀해주세요 2 | 추천 | 2011/12/09 | 639 |
45344 | 지금 h홈쇼핑 야마하 디지털피아노 어떨까요? | 이와중에죄송.. | 2011/12/09 | 1,164 |