생강 씻어놨구요 물기 완전 제거 해야하나요?
꿀이랑 생강 반반 재놓으면 되죠?
실온보관맞나요? 몇일있다 먹으면 되나요?
냉장고에 안넣어두 되나요?
다 되면 그냥 뜨거운물 부어서 커피처럼 먹으면되는지 아님 끓는물에 끓이는지 ...
질문이 많네요..아시는부분 있음 리플부탁해요
생강 씻어놨구요 물기 완전 제거 해야하나요?
꿀이랑 생강 반반 재놓으면 되죠?
실온보관맞나요? 몇일있다 먹으면 되나요?
냉장고에 안넣어두 되나요?
다 되면 그냥 뜨거운물 부어서 커피처럼 먹으면되는지 아님 끓는물에 끓이는지 ...
질문이 많네요..아시는부분 있음 리플부탁해요
생강 편으로 저미거나 채썰어서..
물기 쫙 빼고...
좀 서늘한 곳에 두면 냉장고에 안 넣어도..
얇게 썰어 재어야 물부어 바로 먹는게 가능 하고요. 냉장고에 안넣으니 곰팡이 피던데요.
저는 씻어서 그냥 담갔어요..
일대일로 넣고 다용도실에 되든지 한달되가네요..
그냥 뜨거운물넣고 두스푼정도 타서 마시기도하고
음식에 넣기도 하고 두루두루 잘먹고 있어요..^^
생강 잠길정도 꿀 부어서 냉장고에 넣어 두새요
한달쯤 지나 컵에 한두스픈 넣고 뜨거운물 부어 마시면 됩니다
한달이나 기다려야하나요?? 그전 에 먹구싶으면 그럼 끓이면 되나요?
한달 안기다려도 되요~
양이 얼마나되시나요,, 아주 많아서 장기보관할거 아니라면 물기 적당히 빠지면 그냥 채 써세요
채반에 담아두면 물기는 금방 날라갑니다.
채썰어서 병에 담으시고 채썬 생강을 살짝 꾹꾹 눌러담고 꿀을 생강이 잠길만큼 적당히 넣으세요
그리고 뚜껑덮어 실온 (따뜻하지 않고 서늘한곳)에 하루이틀 두시면 생강에서 물이 나와요
수저로 꿀과 잘 섞이게 저어주고 냉장보관하면 됩니다.
그냥 뜨거운 물에 타먹는건 별맛 안나구요, 주전자에 넣고 끓여서 드시면 정말 맛있어요
전 토종생강으로 만들었는데 식혜를 먹는것처럼 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다^^
씻어서 바구니에 받쳐두고 물기제거하신후 편으로 썰어 설탕에 제우세요 저두 작년에 담가서 뒷베란다 항아리에 뒀는데 액이 금방 생기더군요 실온보관중인데 곰팡이 안생겼어요 설탕에 버무린후 통에 넣고 남은 설탕을 이불처럼 덮어두세요 전 3개월정도 지나서 물 끓여서 한김식힌후 타서 마셔요~ 생강건지는 음식에 활용하셔도 되고 생강편강 만드셔도 되구요 근데 엄청 매움....참고로 효소에 관심이 많으시면 다음에 '효사모'라는 카페가 있어요 거기가면 많은 조언과 공부를 하실수있을꺼에요^^
생강, 효사모 저장해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
44642 | 장한나 첼로콘서트..가보신분 계세요? 1 | 클래식콘서트.. | 2011/12/07 | 1,165 |
44641 | 피자 추천좀 해주세요~ 2 | 토끼네 | 2011/12/07 | 1,284 |
44640 | 천일의 약속에서 빵집 좀 심한 것 같아요 25 | 좀심함 | 2011/12/07 | 12,706 |
44639 | 요것도 재미나요~! 한상률과 에리카김의 평행이론 1 | 오직 | 2011/12/07 | 805 |
44638 | 다음주가 시험인데 잠만자는 중딩아들 어쩔까요..... 32 | ㅠㅠ | 2011/12/07 | 3,296 |
44637 | SNS로 피해본것은 사실.. 6 | .. | 2011/12/07 | 2,025 |
44636 | 100분토론 냉면집 뻥이라고 기사가 났네요. 2 | 냉면 | 2011/12/07 | 2,327 |
44635 | 영어문장 해석부탁이요 2 | 살빼자^^ | 2011/12/07 | 552 |
44634 | 세종대 분자생물 : 한양대 에리카 기계 4 | 수시결정 | 2011/12/07 | 2,457 |
44633 | 스마트폰 약정액 얼마나 쓰세요? 1 | 현재로선 | 2011/12/07 | 1,071 |
44632 | 들깨가루 궁금 4 | ........ | 2011/12/07 | 1,739 |
44631 | 백지연의 끝장토론 정봉주 출연! 9 | 달려라 정봉.. | 2011/12/07 | 2,429 |
44630 | 아들 공부하는데 사회를 같이 하게되었네요. 1 | 오랜만에 | 2011/12/07 | 816 |
44629 | 조선이랑 동아 이젠 박근혜 밀어주기? 5 | yjsdm | 2011/12/07 | 853 |
44628 | 의왕시 청계동 덕장중학교 학부모님 있으신가요 | 청계 | 2011/12/07 | 1,257 |
44627 | 12월 7일자 민언련 주요 일간지 일일 모니터 브리핑 | 세우실 | 2011/12/07 | 433 |
44626 | '1%'를 위한 MB정책 띄우기 바쁜 MB방송들.. | yjsdm | 2011/12/07 | 550 |
44625 | 강릉분들~ 한과 좀 추천해주세요~~~ 6 | 며느리 | 2011/12/07 | 1,558 |
44624 | 일일가사도우미 1 | natura.. | 2011/12/07 | 1,138 |
44623 | 주위나 아님..직접..대입 컨설팅 받아보신분 계신가요?.. 4 | .. | 2011/12/07 | 2,378 |
44622 | 골프의 매력은 무엇인가요 6 | 결심했어 | 2011/12/07 | 2,276 |
44621 | 토욜 국민대회 몇시죠? 2 | 명박아웃 | 2011/12/07 | 747 |
44620 | 대구분들께 버스편 여쭈어요 동대구역에서 귀빈예식장 4 | ... | 2011/12/07 | 1,434 |
44619 | 사실확인서....냉면집 그넘 14 | 흠... | 2011/12/07 | 3,115 |
44618 | 어린이집을 내년에 옮기려는데 원에 얘기해야겠죠? 2 | ... | 2011/12/07 | 592 |